Разделение помещения на зоны
Прежде чем рассматривать дизайн узкой кухни, необходимо начать с основ планировки, а именно разделения помещения на зоны. Всего на кухне должно быть минимум две зоны – рабочая и обеденная зона, а если позволяют квадратные метры, не лишней станет зона отдыха. Детально об обустройстве каждой рассмотрим далее.
Узкая обеденная зона в виде барной стойки
Рабочая зона в кухонной планировке
Занимаясь оформлением рабочей зоны, необходимо помнить о так называемом правиле треугольника. Его смысл заключается в объединении трех важных секций в рабочем пространстве кухни. К таковым относится зона хранения продуктов (холодильник), зона готовки (плита, микроволновка, стол для нарезки) и зона мойки (раковина, посудомоечная машина). Их правильное размещение необходимо для максимальной эргономичности, что существенно сэкономит время и облегчит процесс готовки.
Компактная рабочая зона с темной столешницей
Представим нарисованный на полу кухни треугольник, на вершинах которого размещены три основных элемента – плита, раковина и холодильник. Необходимо подобрать правильное расстояние, которое не должно быть слишком большим или малым. Чтобы чувствовать себя комфортно, достаточно поместить зоны на расстоянии от 1,2 м до 2,7 м друг от друга. Также идеальным считается соблюдение пропорций равностороннего треугольника, но в узкой кухне это не всегда удается сделать.
Варианты планировки узкой кухни
Можно воспользоваться следующими вариантами планировки:
- Для линейной узкой кухни рабочие элементы лучше всего размещать в порядке холодильник-раковина-плита, что интуитивно подсказывает порядок действий (достать продукты, помыть и приготовить).
- Для параллельной узкой кухни подойдет расположение мойки и плиты противоположно холодильнику и рабочему столу.
- Для угловой и трехсторонней узкой кухни вершину треугольника должна занимать раковина, а плиту и холодильник лучше поместить на противоположных углах, тесть по обе стороны от мойки.
Руководствуясь вышеизложенными рекомендациями, не забывайте, что грамотная планировка призвана обеспечить комфорт. В первую очередь подумайте о безопасности: беготня по кухне с кипятком при большом расстоянии плиты от раковины или стола может нанести ущерб находящимся в тот момент членам семьи. Так что грамотно планируйте размещение рабочих зон: плиту ставьте вблизи рабочего стола и мойки, а саму раковину рядом с холодильником. Помните, что минимальное расстояние между холодильником и плитой составляет 15-20 см. Чтобы место зря не пропадало, между ними можно поместить компактный шкафчик, например, для бытовой химии.
Удобная планировка кухни сделает процесс готовки менее утомительным
Для пущего удобства не храните продукты по всей кухне, отведите для этого отдельную зону. Пусть шкафчики и полочки для непортящейся провизии размещаются возле холодильника. Как вариант, это позволит быстро расставить приобретенные продукты по местам после похода в магазин.
Обеденная зона в кухонной планировке
Размещение обеденного стола в узкой кухоньке не всегда оправдано: редко когда получается удобно разместится, при этом никому не мешая и не блокируя проход. Особенно эта проблема актуальна для больших семей, для которых целесообразно накрывать стол в отдельной комнате (идеально, если имеется столовая). Но для небольших перекусов или размещения пары-тройки человек можно поставить стол на ограниченных кухонных метрах. А если ширина кухни и планировка позволяет, то и вовсе организовать полноценный мягкий уголок, вместе с которым обеденная зона превратится в уютное место отдыха.
Уютная обеденная зона с мягким диванчиком
Прозрачная мебель способствует визуальному увеличению пространства
Обеденный столик у окна на кухне в скандинавском стиле
Идеальным вариантом станет барная стойка, навесная узкая столешница или мебель-трансформер. Подобное решение удобно, так как стол не занимает много места. В линейной и параллельной планировке лучшим местом для него является незанятая стенка с окном, где столешница заменяет собой подоконник. Если оставить достаточно свободного пространства между кухонным гарнитуром и перпендикулярной стенкой, можно удачно поместить маленький диванчик, оборудовав еще и зону отдыха. Даже в однорядной кухне можно с пользой использовать свободные стены, повесив съемную столешницу. И не нужно ставить громоздкие стулья: достаточно небольших табуреток, которые всегда можно спрятать под столик.
Делаем пол
Чем темнее цвет — тем уже и меньше кажется помещение. Поэтому, мы рекомендуем светлые тона. Если вы нас послушались и сделали основной цвет кухни белым, то пол тут подойдёт натурального, древесного оттенка.
Текстура пола, в идеале, должна быть неблестящей, без эффекта отражения. Иначе, пол также, как потолок, «вытянет» помещение вверх. А нам-то этого совсем не нужно
Задача у нас иная — отвлечь внимание от «вагончика» и акцентировать его на других деталях
Кстати, если вы кладёте пол в виде длинных полос, то располагайте их не вдоль, а поперёк. Эта маленькая хитрость поможет значительно расширить площадь пола. Визуально, само собой.
Что нужно знать про технику на эргономичной кухне?
На эргономичной кухне удобно и безопасно расположена техника
Какие принципы важно соблюдать для каждого устройства:
- Микроволновая печь используется для разогрева готовых блюд, поэтому ее удобнее будет поднести ближе к холодильнику. Если возможно, поднимите его на уровень груди.
- Духовку также можно расположить на уровне комода: так будет удобнее пользоваться и следить за приготовлением блюд. Рядом с духовкой вам понадобится свободная поверхность, на которую можно поставить горячую сковороду.
- холодильник лучше поставить в самом дальнем углу кухни или в нише, чтобы он занимал меньше полезного места. Оптимально, когда его дверь открывается в стену и не загораживает проход.
- Печь не обязательно должна быть большой, 4 конфорки. Многие хозяйки, на самом деле, используют только две или три конфорки, поэтому вы можете выбрать компактную плиту и сэкономить место.
- Лучшее место для посудомоечной машины — рядом с раковиной. Во-первых, есть коммуникации, и подключить технику к водопроводу будет несложно. Во-вторых, обычно в этой зоне также находится шкаф для хранения посуды.
- Стиральная машина также должна быть как можно ближе к сливу. Но при этом следите за тем, чтобы станок не касался стен или другого оборудования, потому что во время работы он сильно вибрирует.
Выводы
о правильной планировке кухни важно заранее подумать еще на этапе дизайн-проекта. Правильно расставив технику и мебель, проверив расстояния, вы обезопасите себя от различных неудобств в рабочей зоне столовой или кухни
Учитывайте основные принципы рабочего треугольника, помните об удобстве хранения и принципах безопасности и каждый раз готовите на кухне с удовольствием, не отвлекаясь на надоедливые мелочи.
Свяжитесь с нашими специалистами, чтобы сэкономить время и получить хорошо организованную и удобную кухню до мельчайших деталей. Снимем мерки, разработаем дизайн-проект, изготовим, доставим и установим кухню вашей мечты
Цвет для узкой кухни
Здесь не стоит пренебрегать старым добрым правилом, гласящим, что в маленьком помещении хороши лишь светлые цвета. Для стен узкой кухни предпочтительнее выбрать однотонный светлый оттенок.
Полы могут быть любыми — хоть светлыми, хоть темными. Визуально расширят кухню полы в поперечную полоску. По этой схеме можно выложить плитку двух цветов или настелить поперек влагостойкий ламинат.
Для узких кухонь чаще всего выбирают белую мебель. Она выглядит невесомо и не создает ощущения загроможденности. Однако белый цвет — не единственное решение.
Можно остановиться на бежевой, кремовой, светло-серой мебели. Выбор в пользу светло-голубого или светло-зеленого тоже может быть удачным как для стен, так и для мебели, поскольку эти цвета способны создавать эффект наполненности воздухом и простором.
Главное в узкой кухне — легкость верхней половины пространства. Нижние предметы мебели могут быть темными. Сюда прекрасно подойдет комбинированная мебель: например, «низ венге — верх кремовый» или «низ черный — верх белый».
Нежелательно, чтобы вся мебель была темной. Она смотрится тяжеловато и делает кухню визуально более тесной, давящей. Такой вариант допустим в узких по форме, но весьма просторных по метражу кухнях.
Основные планировки узких кухонь
1. Однорядная или линейная кухня
Самый грустный вариант для самых узких кухонь. Линейная кухня представляет собой кухонный гарнитур, вытянутый вдоль одной из стен. Возле окна или ближе к входу ставят холодильник, дабы не разрывать и так небольшую рабочую поверхность. Неудобен из-за того, что «рабочий треугольник» растягивается в линию. Это заставляет хозяйку ежедневно «наматывать» лишние метры. В середине обычно ставится мойка, чтобы отделить газовую или электрическую плиту от холодильника. Обычно такие помещения настолько узки, что больше ничего сюда поставить не удается. В таких случаях либо есть отдельная столовая, либо приходится ставить узенький столик для семьи поближе к окну. В этом случае альтернативой может стать мебель-трансформер или столешница (наподобие барной стойки, закрепленная вдоль второй стены). Можно разработать откидывающиеся столик или столешницу, которые будут раскладываться только в обеденное время.
Если есть столовая, то противоположная линейной кухне стена обычно остается пустой. Если кухня короткая, то можно оставить светлую стену или добавить отражающих поверхностей (декоративную панель скинали во всю стену, или большие декоративные зеркала-тарелки). Если же она очень длинная, то создается эффект тоннеля, который можно убрать с помощью крупного предмета на стене, например телевизор или картина, сочетающаяся с цветом гарнитура. Чтобы уменьшить длину кухни, можно также окрасить стену с окном в яркий цвет (красный, желтый, зеленый, синий) или наклеить интересные фотообои с кухонной тематикой
Еще удастся отвлечь внимание другой фактурой материала, создав тут фальшивую кирпичную или каменную кладку
2. Двухрядная или параллельная кухня, она же «камбуз»
Чаще всего ее устанавливают в умеренно узких, но длинных кухнях. Такая кухня представляет собой две части кухонного гарнитура, расположенные друг напротив друга. В этом случае можно выполнить условия оптимального «рабочего треугольника», расположив мойку напротив плиты и холодильника (другое расположение неудобно, т.к. сложно перенести вытяжку на противоположную сторону). Ширина прохода между двумя рядами должна составлять хотя бы 90 см. Можно визуально расширить пространство кухни либо убрав все верхние ящики, либо только на одной стороне, либо заказать светлые навесные шкафы. Если на такой кухне есть балкон, то его можно объединить с комнатой. Полученное длинное помещение можно разделить на две части. В первой, ближней от входа, будет располагаться двухрядная кухня, а во второй можно расположить зону столовой с мягким уголком и телевизором. Разграничить две зоны можно или барной стойкой или аркой.
3. Трехсторонняя, или кухня П-вида
Этот вариант подходит скорее для квадратных помещений. Такая кухня состоит из кухонного гарнитура, рассредоточенного по трем сторонам кухни. Интересным является то, как задействована зона окна. Обычно здесь снимают подоконник и устанавливают на его месте рабочую поверхность с мойкой. Плиту туда встраивать не рекомендуется, т.к. неудобно крепить вытяжку и рядом будут находиться легковоспламеняющиеся занавески. На такой кухне никоим образом не получится установить стол, поэтому столовая будет только в другом помещении. Молодая пара может воспользоваться оригинальными дизайнерскими идеями (такими, как выдвигающийся столик и сидения). Но для хозяйки такая планировка – самая удобная, т.к. все под рукой, нужно лишь повернуться. И гораздо больше мест для хранения кухонной утвари, чем в остальных вариантах.
4. Угловая, или кухня Г-вида
Наиболее распространенный дизайн узкой кухни. Возможно два варианта. Первый – гарнитур образует угол ближний к входу. Тогда возле окна можно поставить обеденный стол. Второй вариант – угол возле окна. В этом случае снимается подоконник и вместо него либо ставят дополнительную рабочую поверхность, либо ставят столешницу барной стойки, под которой стоят стулья или выдвижные ящики с предметами обихода. Оформляют свободную стену так же, как и в случае с однорядной кухней. Если позволяет ширина кухни, то возле этой стены также можно поставить небольшой узкий стол
Чтобы отвлечь внимание от узких стен, можно сделать пол темного или насыщенного цвета, хорошим акцентом может стать яркий коврик
Как видите, неширокие комнаты – еще не приговор. Это просто возможность включить воображение и пространственное мышление, чтобы получить практичный и эстетичный дизайн узкой кухни.
Обустраиваем функциональную прямоугольную кухню
Именно с помощью правильной расстановки мебели можно исправить диспропорции в длине и ширине комнаты. Основные трудности вызывает:
- выбор планировки и места для кухонного гарнитура;
- выбор места для обеденной зоны.
Планировка
Для прямоугольной кухни может подойти несколько вариантов планировки.
Линейная (прямая).
Если требуется большой гарнитур, то шкафы располагаются вдоль длинной стены. Если будет достаточно маленькой компактной кухни, то гарнитур можно расположить вдоль торцевой стены.
Двухрядная (параллельная).
Такая планировка кухонного гарнитура возможна при ширине помещения не менее 2,5 м, чтобы оставшееся в проходе место позволяло комфортно перемещаться.
Чтобы не перегрузить пространство, одну из стен лучше освободить от навесных шкафов.
Подходит для прямоугольного помещения, не слишком узкого и с достаточно большой площадью. Т.к. в большинстве вытянутых по форме кухонь окно располагается в торце, для П-образной планировки приходится задействовать подоконник.
Преимуществом такой планировки является функциональность и вместительность, но в маленькой кухне для обеденной зоны места почти не остается. Как вариант – можно сделать барную стойку в виде продолжения столешницы гарнитура, за которой могут обедать до 3-х человек.
На большой площади с достаточным расстоянием между длинными стенами можно без проблем установить П-образный гарнитур и вместительный обеденный стол.
Угловая (Г-образная).
Этот вариант расположения шкафов позволяет увеличить рабочую зону
Постарайтесь с максимальной пользой задействовать угловой модуль: обратите внимание на угловые шкафы с выдвижными секциями, вращающимися каруселями
Если окно расположено в торце помещения, то подоконник демонтируют, переносят радиатор, а мебель устанавливают под окном.
Где организовать обеденную зону?
Место для обеденной зоны необходимо определить заранее, еще на этапе проектирования гарнитура. В зависимости от расположения шкафов, кухонный стол можно разместить несколькими способами.
У торцевой стены.
Такой вариант расположения возможен при линейной, двухрядной планировке.
В зависимости от площади это может быть полноценная столовая или очень компактная обеденная зона с круглым столом.
Под окном можно установить диванчик или банкетку с дополнительными местами хранения.
Это самый удачный вариант расположения обеденной группы, т.к. визуально он делает помещение более пропорциональным.
Стол-подоконник или барная стойка.
Место у окна можно использовать для организации обеденной зоны для 2-х человек, если демонтировать подоконник и установить широкую столешницу.
Барная стойка может полностью заменить стол, если вы нечасто кушаете дома и не принимаете гостей.
Другой вариант с барной стойкой – сделать ее продолжением кухонной столешницы.
Вдоль длинной стены.
Расположить стол можно у противоположной от гарнитура стены. В зависимости от ширины помещения это может быть широкий полноценный стол или узкая барная стойка.
Организовать столовую в гостиной.
Такой вариант неудобен, но если кухня очень маленькая, другого выхода может просто не быть. Компактная барная стойка на 2-3 человека может заменить полноценный обеденный стол, если нужно быстро перекусить, а накрывать на стол в данном случае нет смысла.
Как правило, обеденный стол выносят в гостиную в случае, если требуется большой и вместительный кухонный гарнитур, который займет всю кухню (двухрядный или П-образный).
Чтобы накрывать на стол было удобнее, оставьте выход в гостиную без двери. Проём можно красиво оформить. Обеденный стол в смежной гостиной лучше расположить ближе к входу на кухню.
Советы по обустройству и больше идей дизайна смотрите в видео:
Выбор гарнитура
Лучшим вариантом, который учтет особенности вытянутой кухни, будет изготовление кухни на заказ, ведь типовые гарнитуры обычно изготавливаются для стандартных планировок. Максимально увеличить полезность узкого пространства можно, заказав открытые полки (зрительно увеличивают пространство) или шкафы, которые будут «тянуться» до самого потолка, — это решит проблему хранения, когда самая редко используемая утварь кладется на самый верх, а нужная – ниже.
Совет! Желательно, чтобы дверцы шкафов в таком случае были выполнены с прозрачными стеклами, можно полуматовыми.
Дверцы гарнитура, кстати, могут открываться вверх, — это добавит дух современности в вашу кухню, и ничего не будет мешать.
Кроме всего прочего, гарнитур, выполненный по вашим запросам, в случае с узкой кухней , позволит воплотить в жизнь самые смелые идеи: как насчет выдвижных столешниц и раскладывающихся столиков? Использовать их можно как для принятия пищи, так и для ее приготовления.
Стены
Главная задача в дизайне любой узкой комнаты – визуально ее «расширить». Добиться этого можно, выбирая светлые цвета для оформления стен, которые можно покрыть как обоями, так и краской. Фартук также желательно сделать в тон стен или светлее.
Конечно, лучше, если стены будут однотонными, но можно выбрать и обои с рисунком, в таком случае, главное – чтобы он был мелкий. Другой вариант – фотообои с панорамным изображением, которое создаст линейную перспективу и расширит пространство. От темных обоев лучше отказаться, а тем более, не стоит выделять длинную стену темными обоями, обои со светлым мелким рисункам или в горизонтальную полоску подойдут куда лучше.
Более темным оттенком лучше выделить узкие стены, чтобы уравновесить пространство.
Полы
В качестве покрытия для пола подойдет практически что угодно, нужно только выбрать правильный узор и грамотно уложить покрытие.
Плитку лучше класть диагонально.
Выбирая цвет покрытия для пола, важно иметь в виду, что лучше выбирать либо контрастирующий с основным цветом комнаты, либо ее повторяющим. Например, темный цвет на полу сделает узкую комнату визуально выше, а светлые полы, схожие по цвету с мебелью, добавят света
Совет! Хорошо будет смотреться покрытие из прямоугольных элементов, где узкая сторона будет обращена к длинной стене – так можно укладывать, например, ламинат.
Дизайн, цвет, декор
Дизайн узкой кухни гармоничнее всего выполнять в минималистичном или скандинавском стиле.
Сдержанность этих стилей подойдет как нельзя кстати, ведь на узкой кухне не допустимы какие-либо лишние предметы или массивные конструкции. Эти стили любят порядок, простоту, минимум мелочей, загромождающих пространство, — как раз то, что нужно на длинной кухне. Светлые тона лучше выбирать не только для отделки, но и при выборе мебели.
Однако, если вы любите яркие цвета, то можно добавить их в мелочах вроде стульев, комнатных растений или кухонной утвари.
Дополнительные хитрости
Хорошее освещение играет немаловажную роль, поэтому для окон выбирайте легкие занавески или римские шторы. Первые подойдут для больших широких окон, а вторые – для более узких. Любая кухня должна иметь несколько источников освещения, а узкая – тем более. Потолочную люстру лучше всего расположить над обеденной зоной, рабочую зону – снабдить точечной подсветкой
Потолочные светильники можно также повесить, выделив пару зон кухни, но важно не располагать их в линию, чтобы не усилить «туннельный» вид кухни.
Отражающие поверхности будут визуально расширять пространство: выбирайте глянцевую мебель и фурнитуру, выполните отделку зеркальными элементами. Для потолка лучше всего подойдет натяжное глянцевое покрытие.
Если к кухне примыкает балкон, то он может стать дополнительной полезной площадью
Например, если должным образом утеплить его, то можно поместить на балкон обеденную зону или поместить туда холодильник.
Помните, что горизонтальные линии и узоры делают кухню более широкой, а вертикальные – более высокой. Поэтому вдоль вытянутых стен располагайте высокие предметы мебели и интерьера, а узкие торцевые стены можно уравновесить широким подоконником и короткими занавесками.
Также интересно: Стильная кухня в частном доме
Как вы видите, легко гармонизировать пространство узкой кухни можно с помощью верно подобранных отделочных материалов, простой мебели и грамотного сочетания горизонтальных и вертикальных линий. Надеемся, что с помощью наших подсказок и фото дизайн и обустройство узкой кухни станут для вас проще и интереснее.опубликовано econet.ru
Цветовая гамма кухни
В кухне хорошо смотрятся все те яркие и сочные цвета, которые больше неуместны нигде в квартире. Например, насыщенно красный, оранжевый или малиновый, раздражающие в спальне, тут скорее только вызывают аппетит. В темных комнатах с хронической нехваткой солнца придется кстати желтый или зеленый, а в светлой и жаркой – синий или фиолетовый.
Только учти, что в узкой кухне яркий цвет должен быть акцентным, а не основным. Можешь выкрасить в него одну дальнюю стену, подобрать фасады или столешницу, либо ограничиться текстилем и аксессуарами. Но базу бери нейтральную – белую, молочную, кремовую, бежевую, серую.
Кухонная мебель для узкой кухни
Для комфортной работы на кухне необходим стандартный набор техники. Это посудомоечная машина, варочная панель, духовой шкаф, холодильник. В целом, весь этот список с легкостью встанет в стандартном помещении, но узкая кухня несколько ограничивает возможности. Старайтесь выбирать встроенную технику, это освободит немного рабочей поверхности. Шкафчики для микроволновки и мелкой бытовой техники также лучше подвешивать, чтобы не создавать загромождение на столешнице.
Именно правильный выбор и расстановка мебели позволит исправить недостатки узкого помещения
Выбор кухонного гарнитура для маленькой длинной кухни
В интерьере узкой кухни-гостиной предпочтительнее использовать мебель из дерева светлых оттенков или высококачественного ДСП с глянцевым, отражающим покрытием. Выбрав второй вариант, вы автоматически уменьшаете стоимость гарнитура и визуально расширите зону готовки, не будет ощущения загромождения и тесноты. Но не забывайте, что с таким дерзким способом нельзя переусердствовать.
Лучшее решение – изготовление гарнитура на заказ с учетом особенностей конкретной кухни
Разрабатывая дизайн вытянутой кухни, не забывайте про возможность использования дополнительной площади смежных помещений. Например, если у Вас есть балкон или к кухне прилегает коридор – можно вынести туда холодильник.
Ошибки выбора мебели при планировке узкой кухни
- Черный глянцевый (матовый) фасад кухни. Как-бы вы не любили этот цвет – не стоит на нем останавливаться. Ощущение, что находитесь в вагоне метро будет преследовать постоянно.
- Шкафы под потолок. Сейчас в моду вошли кухонные гарнитуры, которые заканчиваются под самым потолком. Они имеют сотню положительных сторон, но это не ваш вариант. Выбрав такой гарнитур и установив его по одной или обеим стенам кухни вы создадите еще больший эффект туннеля.
- Фасады кухни с ярким горизонтальным принтом вдоль стен. Как бы вы не хотели сделать ярче и интереснее свой гарнитур – не направляйте это желание на вытянутые стены. Устанавливайте вдоль них высокие шкафы, это сделает кухню выше. А яркие акценты оставьте для коротких торцевых стенок.
Открытые полки зрительно расширяют пространство, но требуют более частой уборки
Фартук над рабочей зоной – как вариант экономии пространства на вытянутой кухне
Оформление фартука для кухни зависит от стиля, выбранного вами. Это может быть пластиковая панель, плитка кабанчик, камень, стекло, дерево.
Яркий фартук в оттенках красного цвета понравится молодым и энергичным людям
Но любой из них можно снабдить рейлингом вдоль рабочей зоны. Это сделает удобнее процесс приготовления пищи, ведь необходимый инструмент будет всегда под рукой и не придется лазить по шкафам. К тому же освободятся лишние полки для кухонной утвари.