Трехуровневая кухня: 6 популярных стилей (дизайн кухни)

Высота шкафов на кухне

Навесные ящики, которые не достают до поверхности потолка, представляют собой, по сути, открытую полку, на которой всё покрывается пылью, смешанной с каплями жира и конденсата. Отмыть такую грязь непросто, поэтому всё больше хозяек склоняются к тому, чтобы вешать шкафы до потолка. Это решение имеет ряд очевидных преимуществ.

Плюсы верхних кухонных шкафов до потолка

Чисто
На шкафах, достигающих потолка, не скапливается пыль. Их не придется регулярно протирать, балансируя на стульях, столах или стремянках.

Depositphotos

Модно
Шкафы до потолка — это сегодня модно. В оформлении актуально единство замысла, общая идея без случайных элементов. Многих порадует, что вся стена закрыта — тебе не придется больше думать о ее декоре и цвете.

Depositphotos

Больше порядка
Не возникает соблазна заполнить верх шкафов ненужными вещами.

Визуальное расширение пространства
Если в кухне низкий потолок, то высокая мебель с вертикальными дверцами зрительно «поднимет» стены и расширит пространство. При однотонных сплошных шкафах стены кажутся выше

Усилить этот эффект можно с помощью светлого или белого фасада.

Дополнительные места для хранения
Чем выше шкафы, тем больше полок и ящиков, что особенно важно для наших маленьких кухонь. Решается проблема хранения наборов посуды, скатертей, баночек, редко используемых бытовых приборов.Следует, однако, подумать о том, как ты будешь доставать вещи с верхних полок. В больших кухнях иногда имеет смысл предусмотреть для этой цели специальные лестницы.

Если кухонные шкафы под потолок имеют столько преимуществ, почему тогда производители мебели не проектируют все кухни такими? Причин этому несколько.

Минусы верхних кухонных шкафов до потолка

Ремонт помещения обойдется дороже
Если ты хочешь сделать кухню до потолка, то критично важен идеальный потолок: мебель подходит к нему настолько близко, что малейшая кривизна будет заметна.

Самое простое, казалось бы, решение — натяжной потолок, но крепить впритык к нему шкафы мебельщики крайне не рекомендуют. Ведь на сквозняке колебания потолка могут достигать 2 сантиметров!

Остается потолок из гипсокартона или обычный, идеально выровненный под покраску. А это дополнительные расходы, которых хотелось бы избежать.
Стоимость кухонного гарнитура выше
Чтобы довести шкафы до потолка, нужны нестандартные шкафы или дополнительные верхние шкафчики. Расход материалов растет, что значительно повышает итоговую стоимость мебели.

Depositphotos

Установка вместо верхнего ряда шкафов короба из гипсокартона тоже не делает кухню дешевле, лишая ее при этом половины преимуществ.
Верхними шкафами неудобно пользоваться
Доставать вещи с верхних полок высокого шкафа довольно сложно. Приходилось слышать советы хранить в них то, чем редко пользуются. Но это, по сути, спланированное захламление своего жилища.Давай не будем себя обманывать: пользоваться тем, что запихнул на самую дальнюю полку, ты уже, скорее всего, не будешь. Так стоит ли хранить?
Затрудняется циркуляция воздуха и доступ до коммуникаций
Даже если ты оставишь открытой вентиляционную решетку и не будешь подключать к ней вытяжку, кухонные шкафы перекроют возможность циркуляции воздуха или существенно ее затруднят.

Depositphotos
Безопасность: высоким и тяжелым шкафам нужны более прочные навесы
Кухня под потолок предполагает более высокие и тяжелые шкафы. Чтобы быть спокойным за свою безопасность, потребуются надежные, проверенные крепления верхних шкафов к стене, так называемые навесы.

Depositphotos

Стандартные размеры кухонных гарнитуров

Как уже отмечалось, кухонную мебель можно размещать на верхнем и нижнем уровнях. Их типичный размер определялся с учетом средних физиологических характеристик человека, в основном его роста.

Размеры кухонного гарнитура

ГОСТ регламентирует стандарты определенных размеров предметов интерьера, устанавливаемых на кухне.

Стол. Набор стандартов для кухонной мебели.

Размер параметра, мм

Высота модуля (включая столешницу)	850… 900
Глубина рабочей поверхности	600
Глубина нижнего шкафа (внутренняя), не ниже	460
Глубина стенового модуля (внутренняя), не менее	270
Высота от пола до верхней полки навесного шкафа, не более	1900 г

Размеры кухонных шкафов

На практике параметры предлагаемой потребителю мебели часто незначительно отличаются от указанных значений.

Габариты нижних модулей

Мебельные модули

Покупая стандартную мебель, нужно обращать внимание на следующие особенности:

оптимальная габаритная высота оснований: 85… 95 см. При этом учитывается также толщина столешницы, которая варьируется от 2 до 5 см (в зависимости от модели и материала, из которого изготовлена столешница);
глубина поверхности рабочего стола обычно 60 см;
столешница может выступать на 5 см от фасада, на такое же расстояние столешница может выступать из задней стенки;
шкафы могут иметь плинтус внизу 8… 10 см;
стандартная глубина модуля: 50 или 55 см;
ширину нижней мебели обычно выбирают из диапазона: 30, 40, 45, 50, 60, 80 и 90 см.

Размеры подвесных конструкций

Стандартные размеры верхних модулей также рассчитаны на среднестатистическую хозяйку.

Высота: 60, 70, 80,90 см (некоторые производители могут также предложить шкаф высотой 120 см).
Глубина конструкций обычно составляет 30 см.
Стандарты ширины соответствуют параметрам нижних тумб.

Верхние кухонные модули

Расстояние между полками мебели может составлять 20 или 30 см, хотя действующие правила определяют максимальную высоту элемента более 190 см, однако даже этот параметр может быть превышен. К тому же, желая максимально функционально использовать все пространство маленькой кухни и устанавливать конструкции практически до потолка, многие сознательно смиряются с возможными трудностями.

Несмотря на принятые стандарты навесных шкафов, с учетом удобства их эксплуатации, при желании хозяина квартиры возможна установка более высоких конструкций. Частое использование в них верхних полочек не очень удобно, особенно тем, кто не может похвастаться значительным ростом.

Размер корпуса и удобство использования

Однако на кухнях с высокими потолками мебель нередко заполняет все возможное пространство для размещения продуктов и предметов, которые не нужно использовать так часто. Чтобы получить то, что им нужно, многие используют небольшие лестницы или табуреты.

Сегодня предлагаются интересные решения по организации доступа к зонам подвесных шкафов. Например, установленный электропривод позволяет после нажатия кнопки (в некоторых моделях можно просто потянуть за ручку) опустить верхнюю полку на необходимое расстояние.

Подъемная система для кухонной мебели

Съемная лестница (после нажатия на кнопку ногой) с нижней тумбы также помогает при необходимости управлять всеми отсеками навесного шкафа. В этом случае есть большой недостаток конструкции — устройство, спрятанное в модуле, занимает место, которое можно было бы использовать для хранения кухонной утвари или установки оборудования. Также разработаны модели, которые можно складывать в ящики.

Выдвижная лестница

Дизайн кухонного гарнитура может предполагать различные способы установки навесных конструкций:

на одинаковой высоте;
на разном расстоянии от потолка и столешницы.

Конечно, если есть такая возможность, удобнее заказывать мебель с индивидуальными параметрами. В этом случае вы легко сможете учесть пожелания хозяйки и максимально функционально занять имеющееся пространство.

Цветовое решение и свет

Цвет диктуют стиль и ваши личные предпочтения. Влияет на палитру и расположение окна. Для южной и восточной стороны, где хорошая естественная освещенность, можно выбрать темные оттенки фасадов. В северной и западной кухне лучше использовать теплые, светлые тона.

В северной и западной кухне лучше использовать теплые, светлые тона.

Еще один важный цветовой акцент – это фартук. Его можно сделать в тон гарнитуру или, наоборот, выделить контрастным цветом. На нем же полезно предусмотреть крепление рейлингов, которые послужат для размещения половника, шумовки и другой утвари.

В проекте надо предусмотреть и места под светильники. Люминесцентная лампа или диодная подсветка под верхним шкафом, над разделочным столом, улучшат видимость и облегчат подготовку продуктов и готовку блюд. Для кухни «острова» светильники размещают над центральным объектом и по боковым зонам. В угловом варианте свет можно разбить по обеденной и рабочей зоне.

Подбирайте по цвету и бытовую технику. Хотите, чтобы гарнитур выглядел в едином стиле, без выделяющихся по форме и цвету бытовых приборов, используйте вариант встроенной техники, когда она закрыта фасадами или оформлена декоративными планками.

Уверены, что все измерили, учли и удобно разместили, отправляйтесь к исполнителю и заказывайте ваш проект.

Типы планировки

Число и размеры кухонных шкафов также зависит от вида планировки.

Основные типы планировки кухни

Угловая планировка. Применяется в кухнях любых размеров, но идеально подходит для маленьких помещений. В угловом варианте мебель и бытовую технику расставляют вдоль смежных стен.
Линейная планировка. Самый распространенный вид планировки, когда вся рабочая зона обустраивается на одной стене. Не рекомендуется для оформления вытянутой кухни, поскольку визуально придает пространству коридорный вид.
П-образная планировка. В ней мебель размещают по трем стенам, включая в мебельный гарнитур и оконный проем. Хорошо смотрится в просторных, не отягощенных узким проходом, кухнях.
«Полуостров». Такой вид планировки приемлем для кухонь, оборудованных барной стойкой. В нем нет центрального элемента, а примыкающая к стене барная стойка или разделочный стол разделяют помещение на две зоны.
«Остров». При таком решении в центр кухни выносится плита или мойка, дополненные столешницей для кухонной утвари. Встречается редко, поскольку требует простора и высоких потолков, чтобы спрятать коммуникации.

Определившись с видом планировки, приступаем к обмеру территории, на которой и будет установлен гарнитур.

Что необходимо учесть при подготовке проекта

Личные предпочтения, необычная конфигурация помещения или его нестандартные размеры, неважно, что подвигло вас на проектирование кухонного гарнитура по собственным меркам. Главное, грамотно подойти к решению задач

Очень важно правильно спроектировать гарнитур как технически так и художественно.

В создании любой мебели есть две стороны: техническая и художественная. Очевидно, что художественная – это стиль, цвет и декор. С этими характеристиками будущего мебельного гарнитура следует определиться изначально. Они не оказывают существенного влияния на удобство эксплуатации и эргономику помещения, поэтому закладываем их, как визуальный набросок.

Теперь переходим к тем показателям, от которых зависит количество предметов мебели, их конфигурация, размеры и место в планировке. В список вопросов, на которые нам нужны конкретные ответы, внесем:

используется ли кухня для домашних обедов и ужинов
какое количество продуктов и кухонной утвари вы собираетесь хранить в шкафчиках и полках
какое расположение основных рабочих инструментов кухни для вас наиболее удобно
есть ли в доме домашнее животное, которое кормят на кухне

Затем берем бумагу и карандаш, и, с учетом ответов на поставленные выше вопросы, рисуем примерный план расстановки мебели. Это будет наш предварительный план. Чтобы получить полноценный проект кухни, по которому будет изготовлена мебель, придется вооружиться рулеткой, штангенциркулем и терпением.

Как правильно выбрать размер

Правильный расчет размеров кухонных шкафов необходим для практичного использования пространства комнаты и создания рабочей зоны. При вычислении учитывают следующие параметры:

область, выделенная под фартук, высота потолка, общая площадь кухни;
вид, количество и габариты бытовой техники, посуды, столовых приборов;
выбранный стиль или дизайн помещения;
рост домохозяйки;
расположение труб, электрических проводов, розеток, вентиляции, окон.

При расчётах мебели важно учитывать все нюансы планировки

Мнение эксперта
Светлана Колесникова
Дизайнер-проектировщик

Слишком маленькая или слишком большая рабочая площадь создаст неудобства при работе. В первом варианте возникнут трудности с размещением предметов и готовкой

Во втором интерьер станет некрасивым, угловатым, пустым.

Высота

Стандартная высота кухонной тумбы – 85 см. Оптимальный показатель зависит от роста человека, который чаще всего будет заниматься приготовлением еды. У многих моделей его можно регулировать с помощью ножек и цоколя, уменьшая или увеличивая на 10-15 см. В среднем на каждые 15 см отклонения от среднего роста (170 см), нужно отнимать или прибавлять 5 см от параметра предмета.

Минимальная высота подвеса верхних шкафов над столешницей равна 45 см, рекомендуемая – 55-60 см. Высота навесного модуля – от 70 см до 1,2 м. Размещать его нужно на таком расстоянии от пола, чтобы дверцу или нижний ящик можно было достать рукой.

Высота (H) всех видов шкафчиков на кухне

Читайте, как рассчитывается высота, на которую стоит вешать кухонные шкафы.

Глубина

Внешняя глубина напольных шкафов – 60 см, а внутренняя – 46 см. Модели с нестандартными (90 и 120 см) показателями применяют редко. Размер поверхности указан со столешницей, которая выступает на 3-5 см спереди и 5-10 см сзади. Отступ от стены нужен для скрытия проводки и труб, чтобы они не попадали во внутреннюю часть мебели.

Глубина верхних модулей составляет 30 см. От больших размеров стоит отказаться, поскольку нависающие на рабочей поверхностью шкафы мешают работать. Исключения составляют ниши под микроволновку и сушилку, глубина которых достигает 40 см.

Ширина

Ширина фасада кухонной тумбы выбирается так, чтобы размах открытой дверцы был не более 50 см, иначе это создаст неудобства при перемещении. Стандартные показатели:

30 или 50 см для модуля с одной дверцей;
60-90 см для двухдверного;
по 70-90 см на каждом фасаде для углового.

Ширина одинакова для верхних и нижних разновидностей. В стандартном дизайне они устанавливаются зеркально друг другу.

Стандартные размеры

Стандартные габариты кухонной мебели выглядят следующим образом:

60x60x80 см для двухдверной напольной тумбы и 50x60x80 см – для однодверной;
60x30x80 см для больших подвесных шкафчиков и 60x30x40 см – для маленьких;
расстояние от верхнего шкафа до столешницы – не менее 45 см;
угловой модуль представляет собой трапециевидную фигуру со сторонами в 60, 31,5 и 38 см.

Максимальные размеры

Наибольшие допустимые габариты для шкафов:

Высота – 90 см для верхних и 1,2 м для нижних.
Глубина – 120 см (для напольных тумб). Не применяется в дизайне жилых помещений, так как большая незанятая поверхность портит интерьер и не нужна для работы. Исключения составляют случаи, когда тумба одновременно является обеденным столом. Глубина верхних шкафов – 60 см.
Максимальная высота крепления – 2,1 м от пола.
Ширина – 0,9 м для обоих видов. Ограничение обусловлено размахом дверей.
Максимальная глубина ящика соответствует стандартной – 46 и 76 см при размерах столешницы в 60 и 90 см соответственно.

Наибольшие допустимые параметры установлены для удобства и безопасности пользователей. Они могут меняться в зависимости от материала тумб и способа крепления.

Идеи дизайна: шкафы от самого верха

Оптимальный вариант кухонной мебели светлых тонов. Она будет хорошо выглядеть как в маленьких помещениях, так и в кухнях с антресолями до потолка, которые отличаются просторностью.

Выбирая мебель, необходимо обратить внимание на материалы, из которых она изготовлена и на систему открывания дверей. Необходимо также отказаться от чрезмерного декора, отдав предпочтение минималистичным вариантам с ровной поверхностью. В последнее время дизайнеры рекомендуют отказаться от массивных ручек

В последнее время дизайнеры рекомендуют отказаться от массивных ручек

Необходимо также отказаться от чрезмерного декора, отдав предпочтение минималистичным вариантам с ровной поверхностью. В последнее время дизайнеры рекомендуют отказаться от массивных ручек.

Мебель должна быть устойчива к перепадам температур, не бояться влаги и быть стойкой к любым механическим повреждениям.

Скрыть массивность можно следующим образом.

Визуально сделать помещение более просторным можно при помощи глянцевых поверхностей мебели.

Практически во всех современных стилях предпочтительней будет использовать шкафы с глухими фасадами и небольшими застекленными отсеками.

“Спрятать” гарнитур, сделав его таким же цветом, как и стены.

Последнее время все популярнее шкафы с подъемными фасадами — створка при открытии или полностью поднимается наверх, или частично складывается.

При помощи рисунка на потолке можно отвлечь внимание от громоздкости конструкции. Если кухонный гарнитур сделан из дерева, то необходимо обратить внимание на то, чтобы на верхнем отсеке было как можно меньше резьбы или украшений. Если кухонный гарнитур сделан из дерева, то необходимо обратить внимание на то, чтобы на верхнем отсеке было как можно меньше резьбы или украшений

В последнее время для просторных помещений все чаще выбирают кухню, которая начинается от самого верха стены

Если кухонный гарнитур сделан из дерева, то необходимо обратить внимание на то, чтобы на верхнем отсеке было как можно меньше резьбы или украшений. В последнее время для просторных помещений все чаще выбирают кухню, которая начинается от самого верха стены. Это отличный вариант, который позволяет встраивать мелкую бытовую технику и замаскировывать массивный холодильник

Это отличный вариант, который позволяет встраивать мелкую бытовую технику и замаскировывать массивный холодильник

В последнее время для просторных помещений все чаще выбирают кухню, которая начинается от самого верха стены. Это отличный вариант, который позволяет встраивать мелкую бытовую технику и замаскировывать массивный холодильник.

По всем правилам оформленный гарнитур — это единство стиля и эргономичности.

Такая мебель позволяет сделать помещение более просторным и визуально поднимать потолки

Именно поэтому в 2021 году дизайнеры рекомендуют обратить внимание на такой вид меблировки как шкафы с самого верха стены

Что учесть при проектировании выдвижного ящика

Выкатные ящики функциональные и вместительные. Есть два вида таких элементов:

ящик метабокс работает на роликовой системе при помощи металлических направляющих;
ящик из ДСП, который изготавливается по индивидуальным меркам.

Выдвижные ящики бывают двух разновидностей.

Также стоит понимать различия между шариковыми и роликовыми направляющими.

Роликовые направляющие крепятся по нижнему краю днища ящика или тумбы. Это бюджетный и долговечный вариант фурнитуры, которую не нужно смазывать. Ящик выдвигается не целиком, отчего вы не получаете полный обзор содержимого.
Шариковые направляющие прикрепляются в центральной части выкатного ящика. Они позволяют полностью выкатываться и предоставляют полный обзор кухонных принадлежностей.

Необходимо определиться с типом направляющих.

Какой тип направляющих планируется использовать, необходимо знать на этапе эскиза. Потому что для роликовых делается допуск примерно 1 мм.

Планировка кухни гостиной

Кухня-гостиная обустраивается и когда квартира большая, и когда она слишком маленькая, и в этом заключается основной ее парадокс. Чтобы подчеркнуть единство рабочей зоны и непосредственно самой гостиной, дизайнеры советуют оформлять все пространство в одной цветовой гамме.

Стиль тоже должен быть единым. Некоторую обособленность рабочей зоны и ее независимость от гостиной можно подчеркнуть с помощью цветовых акцентов, сочетания двух стилей, оригинальной мебели из различных материалов.

Такое помещение можно зонировать, используя для этого двухуровневый пол или потолок, раздвижные двери, барную стойку, специальное освещение, аквариум или живые растения, арку, покраску стен в разные цвета, деревянные перегородки и раздвижные конструкции.

Все материалы, используемые при обустройстве кухни-гостиной, должны быть современными, долговечными, легкими и прочными. Возможна планировка кухни с диваном, установленным в зоне отдыха.

Декор такого помещения может быть как объединяющим, так и контрастным — нужно стараться, чтобы в результате взаимодействия разных стилевых направлений получился интерьер гармоничной кухни-гостиной, в которой будет приятно собираться всей семьей и устраивать посиделки с друзьями.

Обстраивая кухню-гостиную, следует подумать о таких важных элементах, как система кондиционирования и мощная вытяжка. В гостиную не должны свободно проникать посторонние запахи с кухни.

Очень важна также система освещения. Света должно быть достаточно и в гостиной, и в рабочей зонах, поэтому специалисты рекомендуют использовать одну люстру и множество точечных светильников непосредственно на самой кухне, а также большую люстру прямо над обеденным столом и несколько источников света по всей гостиной (это могут быть элегантные бра на стенах).

Когда уместно делать кухню с антресолями?

Если вкратце описать преимущества кухни со шкафами до потолка (подробнее плюсы, минусы обсудим позднее), то первым делом на ум приходит вместительность + визуальное увеличение высоты комнаты. Соответственно, необходимо строить кухню во всю стену до потолка в:

малогабаритных квартирах — чтобы увеличить площадь хранения линейной кухни;
домах с низкими потолками — чтобы вытянуть комнату ввысь;
квартирах-студиях — чтобы уменьшить площадь, занимаемую гарнитуром.

Ваш случай не относится ни к одному из перечисленных? Вы все равно можете заказать стильные высокие шкафы!

Самый большой вопрос относительно трехуровневой кухни — что хранить на антресолях, как доставать с них нужные предметы? Верхние шкафчики логично использовать под что-то редко используемое: запасы еды, парадные сервизы, сезонные вещи (например, приборы для закатывания банок). В домах с высокими потолками (более 3 метров) для удобства устанавливают лестницу на колесиках, которая легко передвигается к нужному модулю. В остальных случаях подойдет приставная лестница или табуретка.

На фото кухня с пеналом и шкафами до потолка

Планируете сделать кухню под потолок, но боитесь что она будет смотреться «тяжело», громоздко? Используйте следующие приемы:

Глянцевые светлые (белые, бежевые, серые) фасады увеличивают пространство.
Покрытие в цвет стен позволяет «растворить» мебель в комнате.
Яркая подсветка переключит внимание с мебели.
Контрастный (коричневый, красный, синий) средний ряд модулей сделает незаметным верхний.

Правила планировки

Чтобы сделать планировку удобной, при проектировании стоит учитывать несколько моментов:

Площадь помещения. В небольшой квартире, например студии или хрущевке, эргономичней использовать встроенную технику, неглубокие навесные шкафчики и функциональную мебель – складные столы и стулья.
Правильная высота гарнитура. При планировании кухни следует ориентироваться на рост человека, который проводит за готовкой больше всего времени. Высота столешницы должна быть ниже локтя на 15 см.
Расположение коммуникаций. Этот параметр диктует расстановку мойки и газовой плиты. На заранее составленном крупном плане кухни необходимо распределить местоположение розеток и выключателей.

При планировании кухни важно учитывать основной критерий её эргономики – правило рабочего треугольника. Между этими точками хозяйка (или хозяин) перемещается во время готовки:

Мойка. Главная составляющая зоны подготовки продуктов. Ее расположение диктуют инженерные коммуникации, поэтому их сложно перенести в другое место. Начинать проектирование рекомендуется именно с мойки.
Плита. Как микроволновка и духовой шкаф, относится к зоне готовки. Идеально, если по бокам от нее будут располагаться тумбы. Расстояние от плиты до мойки должно составлять от 50 до 120 см, но некоторые хозяйки предпочитают ставить плиту поближе, руководствуясь не только малыми габаритами помещения, но и удобством.
Холодильник. Главный предмет в зоне хранения продуктов. Рекомендуемое расстояние от мойки – 60 см: тогда не придется ходить далеко, а брызги воды не будут долетать до поверхности холодильника. Угол – самый удобный вариант его размещения.

Удобно, когда перечисленные зоны располагаются рядом: стороны между точками треугольника не должны составлять более 2 метров.

На схеме наглядно показаны самые популярные варианты правильных планировок кухни.

На фото схематическое изображение идеально выстроенного треугольника, вид сверху.