Наш дом на бали в рисовых полях убуда

Травы и специи с Бали

Балийская кухня известна своими яркими вкусами, которые достигаются благодаря использованию специфических трав и специй. В местных магазинах вы сможете найти большой выбор различных специй, которые придадут уникальный вкус вашим блюдам.

Одной из самых популярных специй с Бали является балийская ваниль. Это особый вид ванили, который имеет неповторимый аромат и является основным ингредиентом для приготовления десертов и сладостей. Балийская ваниль будет отличным подарком для любителей выпечки.

Еще одной интересной специей, которую стоит попробовать, является салампуль ризка. Это смесь различных трав и специй, которая используется в балийской кухне для ароматизации мясных блюд и супов. Салампуль ризка придадут вашим блюдам неповторимый и экзотический вкус.

Также на Бали вы найдете множество других специй, таких как куркума, имбирь, горчица, кардамон и др. Если вы хотите узнать больше о балийских травах и специях, то можете посетить местные рынки и магазины, где продается специи и пряности.

Необычные и уникальные специи с Бали станут отличным подарком для настоящего гурмана или просто для любителя кулинарии. Они позволяют окунуться в атмосферу балийской кухни и ощутить всю ее изысканность и экзотическость.

Что запрещено делать на балийский Новый год?

Новогодние запреты на Бали по большей части касаются главного третьего дня празднования — Ньепи. Туристам нужно уважать культуру балийцев и соблюдать устоявшиеся правила в обществе.

Разведение огня и использование света на улицах, в домах и во дворах. Исключение — приглушённый свет от свечей в помещении.
Прогулки по улицам курортов и любых населённых пунктов, путешествия по острову, посещение достопримечательностей и природных мест.
Развлечения, вечеринки, распитие алкоголя, громкая музыка и любое веселье.

За нарушение этих запретов могут выписать штраф и даже на несколько суток оставить в полицейском участке.

Кофе с молоком?

На Бали индуисты и христиане довольно хорошо относятся к бракам с иностранцами. С христианами понятно — большинство иностранцев на Бали — христиане, и девушке не придется менять религию.
В семьях-хинду важнее всего сын, ибо он — продолжатель клана. Так как принято, что именно жена берет религию мужа при свадьбе — то жена-иностранка будет вынуждена стать хинду.

Если замуж за иностранца выходит дочка (а ей, при замужестве, всё-равно пришлось бы уходить в клан мужа и она для клана родителей не особо важна), не будет проблемой, если она сменит свою религию на религию мужа.

Другое дело — мусульманские семьи. По корану, поменять религию для мусульманина — страшный грех. И дети мусульманина должны жить в исламе. Поэтому, если иностранец решает жениться на девушке-мусульманке, то менять религию придется ему. Я была знакома со многими такими парами на Бали, и жены вынудили всех мужей сделать обрезание и принять ислам, хотя мужчины были ну совсем не религиозные.

p.s. Тема свадеб на Бали — не закрыта. И о том, как проходят европейские свадьбы на Острове, мы вам еще обязательно расскажем. После того, как все опробуем на себе:)

Что можно прихватить с Бали

Местные ремесленники достигли необычайных высот, поэтому перечень артефактов, достойных внимания, может растянуться до бесконечности.

Вот пример того, что можно привезти с острова:

резные деревянные сувениры;
картины местных художников;
декоративное оружие (копья, мечи, ножи, щиты и луки);
музыкальные инструменты;
священный кинжал крис;
джаму (травяные благовония и масла);
косметику;
батик;
саронги;
деревянные лингамы (символизируют плодородие);
куклы теневого театра;
балийские маски;
резные шахматы;
амулеты.

Всю эту прелесть нужно искать в «правильных» местах. Большая часть сувениров сосредоточена на торговых улочках Убуда – для этого нужно двигаться в центральную часть города. Есть и альтернативные решения:

сувенирные рынки (самые известные локализуются в Убуде и Сакавати);
супермаркет «Agung Bali» (искать его нужно близ храма Танах Лот).

Место приобретения сувенира – краеугольный камень шопинга.

Косметика Бали – отличный презент для женщины

натуральное мыло;
масла (эфирные, массажные, уходовые, арома);
скрабы;
аюрведические шампуни;
зубные пасты, «заряженные» положительной кармой;
благовония;
кремы.

Большую часть косметики изготавливают частные мануфактуры, при которых открыты фирменные лавки.

Нередко вы можете наблюдать за процессом производства. Главные компоненты островной косметики – масла и специи (мята, имбирь, корица и лаванда, лотос, жасмин и алоэ).

Стоимость балийской косметики можно назвать бюджетной, а приобретать её нужно в специализированных органик-шопах:

«Earth Café»;
«Bali Buda»;

«Dijon»;
«Zula».

Три необычных сувенира с острова

Индонезийская культура весьма своеобразна. Что посмотреть на Бали, мы уже писали в прошлой статье. Посетив остров, вы отыщете там множество странных безделушек, предназначение которых не всегда очевидно европейскому уму. Вдоволь отдохнув и накупавшись в океане, вы уже знаете, где лучшие пляжи для купания на Бали, теперь отправляемся на поиски необычных подарков.

Вот тройка самых загадочных сувениров Бали:

Лингамы. Резные члены – пожалуй, самый загадочный и оригинальный сувенир на острове. Пенисы на Бали вырезаются из камня, дерева и металла, их можно встретить в виде брелоков, колокольчиков, скульптур и даже ложек. Несмотря на провокационное содержание, лингам не имеет ничего общего с забавами из секс-шопа. Это традиционный балийский амулет плодородия и достатка. Подарив такую игрушку девушке, вы как бы намекаете, что у неё в доме никогда не переведутся деньги, а на даче – кабачки.
Кинжал крис. Это национальное оружие островитян отличается ассиметричной формой клинка. Обычно крисы украшены силуэтами людей и животных, декоративными узорами и орнаментом. Рукоять традиционно деревянная, украшена резными растительными узорами, фигурками богов и птиц. Островитяне верят, что крис охраняет их от неприятностей, приносит удачу и богатство.
Кукла теневого театра. Традиционный индонезийский театр ваянг основан на получении теневых эффектов, возникающих на белом экране. Тени отбрасывают кожаные плоские куклы. Эти странноватые изделия мастерятся из сыромятной кожи, а затем окрашиваются в пять базовых цветов – синий, белый, красный, чёрный и жёлтый. Частенько применяется позолота. Куклы ваянг – классический индонезийский сувенир, который с точки зрения европейца абсолютно бесполезен.

Стоимость балийской косметики можно назвать бюджетной.

Музыка Бали — Гамелан

Традиционная музыка Бали — это ансамбль под названием гамелан. Он получил свое название от яванского слова «gamel», означающего молоток, используемый для удара по инструментам.

Хотя он, в основном, это ударные инструменты, гамелан включает в себя другие инструменты, такие как металлфоны, ксилофоны, бамбуковые флейты, гонги и барабаны, называемые кэнхан. Мужчины и женщины обычно выступают в отдельных группах.

Согласно местной истории, гамелан был создан Гангом Санг Хиангом — яванским богом, который правил индонезийским королевством. Считается, что он создал гонг как своего рода сигнал для вызова богов, и после создания двух других более мелких гонгов в аккомпанементе был сформирован гамелан.

В Индонезии существует много видов гамелана, которые можно отличить по используемым инструментам, стилю, настройкам и голосу.

Балийский гамелан отличается от медленного медитативного яванского быстрыми ритмами и темпом. Он исполняется как аккомпанемент балийским танцам, кукольным представлениям вайанга и религиозным церемониям.

Инструменты хранятся на открытом пространстве, называемом «тюком». Они сделаны из бронзы и бамбука. На Бали есть свои разновидности гамелан, такие как гамелан джегог, гамелан сулендинг, гамелан гамбанг и гамелан кебьяр.

Еда на Бали

Будучи индонезийской с влиянием китайской и индийской кухонь, еда на Бали имеет уникальную идентичность, так как в большей части Юго-Восточной Азии рис здесь является одним из основных продуктов питания. Со сложными ирригационными системами острова это вполне понятно. Он сопровождается овощами, мясом и морепродуктами.

Хотя курица, свинина, морепродукты и баранина потребляются на Бали, говядина редко или никогда не употребляется в соответствии с индуистскими убеждениями. Блюда готовятся в богатых специях, таких как имбирь, лайм, мускатный орех, гвоздика, кориандр и лук-шалот.

Некоторые из наиболее распространенных блюд на Бали: баби гулинг (жареная свинина), наси кампур (смешанный рис), газар (мясо, овощи и рис), самбал (острый соус, приготовленный с чили, креветочной пастой и уксусом), сырокопченая баби (тушеная свинина), бебек бетуту (хрустящая утка) и сайур уруб (смешанный салат).

Что касается напитков, щдесь можно попробовать cincau (черное желе и лед), kelapa muda (кокосовая вода), сари temulawak (имбирная сода) и kopi bali (кофе). Из алкогольных напитков вы можете найти тук (пальмовый тодди), брем (красное рисовое вино), арак (белое рисовое вино).

Подарки с атмосферой Бали

1. Мусорный плед

Мусорный плед — это типичное балийское изделие, выполненное из переработанных материалов, таких как пластиковые бутылки. Они красиво оформлены и отлично подходят для пляжного отдыха или пикника. Такой подарок не только украсит дом, но и поможет навести порядок на пляже.

2. Балийская кукла

Балийская кукла — это очаровательное изделие ручной работы, которое представляет местную культуру. Они выглядят ярко и колоритно, идеально подходят как украшение интерьера. Такой подарок будет наполнен теплом и загадочностью Бали.

3. Балийские амулеты

Амулеты являются важной частью балийской культуры и магии. Они символизируют защиту и удачу

Вы можете найти амулеты разных форм и материалов, например, деревянные или металлические. Такой подарок поможет вашему другу привлечь счастливые события и избежать невзгод.

4. Картина с балийскими мотивами

Балийская живопись славится своими яркими красками и уникальными мотивами. Вы можете найти картины с изображением рисовых полей, цветов или местных обычаев. Такой подарок станет настоящим произведением искусства и привнесет атмосферу Бали в интерьер дома.

5. Балийские мыльные опилки

Балийские мыльные опилки — это натуральное мыло в виде пыточек, которые обладают приятным ароматом и нежной текстурой. Такой подарок не только бережет кожу, но и наполняет ванную комнату атмосферой Бали.

Выберите один из этих подарков или создайте собственный набор, чтобы принести кусочек острова Бали своим любимым и друзьям.

Романтика? Не, не слышали

Романтики в балийской свадебной церемонии мало. Балийцы вообще не поймут, при чем тут романтика. Ибо женятся именно для продолжения клана, все остальное не так уж существенно.

Про то, что жениться на девушке здесь принято только после беременности, ты, наверное, уже слышала. Ибо бездетная жена — беда семьи (даже если бездетен на самом деле муж, он в этом никогда не признается). Так что, даже самой приличной жене иногда бывает легче заделать ребенка от мужчины на стороне (если проблема в муже), нежели всю жизнь слушать упреки и соболезнования о неспособности продлить клан.
Надо признать, что в отличие от Европы, на Бали именно мужчина является инициатором свадьбы, ибо именно ему родственники полощут мозги на тему «Когда уже наследника сделаешь, клан продлишь?». Ну а девушке остается лишь согласиться.

Цены на аренду жилья на Бали

К сожалению, на Бали нет кондоминиумов — многоквартирных домов. В силу каких-то непонятных мне обстоятельств, на острове нет такого типа жилья. Вместо кондо самым популярным типом сдаваемого жилья является Cos.

Отель

На Бали есть отели любого уровня и каждый туристический район острова предложит вам отель на ваш бюджет. Описывать этот тип жилья нет смысла. Если вы ищете отель на Бали, то лучшим сервисом будет Booking.com. Но перед тем, как бронировать, проверьте цену на Agoda. Этот портал сканирует больше десяти крупных поисковых сайтов типа bookin.com, Agoda, hotels.com и так далее. Удобней проще инструмента по поиску отелей просто не существует. Кстати, посмотрите ТОП-10 лучших отелей на Бали, по версии нашей редакции.

Гестхаус

Многоэтажное (2-3 этажа) здание с отдельными комнатами. В комнатах есть душ и туалет. Как правило, в хороших гестхаусах есть общий бассейн, кухня и другие общие зоны. Может быть даже коворкинг или что-то вроде рабочей зоны. В зависимости от места, чистоты и качества, арендовать гестхаус на Бали можно от 2 млн рупий. На Airbnb можно встретить очень хорошие гесты с шикарными комнатами за 4-4,5 млн рупий (20 тыс рублей). Как правило в стоимость аренды жилья типа гестхаус включено электричество.

Cos

Cos — это комплекс отдельно стоящих домиков с общими зонами. Как правило в кос есть общий бассейн и общая кухня. В Кос вы арендуете бюджетный домик — бунгало с кроватью, туалетом и душем. Все остальное общее. Стоимость аренды жилья типа кос начинается от 2-2,5 млн индонезийских рупий в месяц. Ценник может меняться в большую сторону, в зависимости от места и уровня жилья. В целом есть очень достойное жилье такого типа.

Общий бассейн в Cos на Бали в Буките

Вилла

Все, что имеет приватную кухню и приватный бассейн, называется Виллой. Аренда виллы на Бали — это пожалуй самый популярный способ размещения. Если вы не любите встречать по утрам соседей в бассейне и осознавать, что рядом живет кто-то еще, то арендовать виллу на Бали — это единственный шанс не испортить себе отдых. Выллы могут быть разного размера, уровня и стоимости. Стоимость аренды нормальной виллы на Бали начинается от 4,5 млн индонезийских рупий в месяц. Верхнего предела в этом сегменте нет. Электричество и вода зачастую оплачивается отдельно по счетчикам.

Типичная вилла на Бали с приватным бассейном

Функции и название балийского традиционного дома

Как уже объяснялось ранее, пройдя Бентарские ворота, посетители увидят множество традиционных балийских домов, которые больше похожи на жилые комплексы.

Однако некоторые постройки, расположенные в традиционном доме, имеют разные функции и ценности.

Существует не менее 10 наименований традиционных балийских домов и их функций. Ниже приводится дальнейший обзор названия и функции традиционного дома.

1. Ангкуль-Ангкул

Ангкул-ангкул — это главный вход в традиционный балийский дом. Форма этой части традиционного дома похожа на храмовые ворота Бентар. Однако есть крыша, соединяющая две колонны ангкуль-ангкуль.

2. Алинг-Алинг

Участок Алинг-Алинг — это барьер между Ангкул-Ангкулом и внутренним двором, который является святым местом. Считается, что здание Алинг-Алинг создает положительную ауру.

В здании Алин-Алинг есть разделительная стена, известная как Пеньенгкер. Внутри есть комната, которая используется для различных занятий. Некоторые из этих традиционных балийских домов также используют статуи в качестве разделительных стен или пенгенгкеров.

3. Семейный храм

Здание семейного храма — это здание, обычно используемое как место поклонения и молитвы.

Это здание должно быть в каждом традиционном доме на Бали. Семейный храм также известен как Санггах или Памераджан. Семейный храм находится в северо-восточном углу традиционного дома.

Контракт на аренду земли.

Через пару дней мы встретились тем же составом с дипломированным юристом по имени Ненга, в нотариальной конторе последнего

Мы обсудили повторно условия контракта и установили дополнительное важное условие. Чтобы не платить сразу за 20 лет аренды, мы условились прописать в контракте, что обязуемся оплатить 10 лет аренды за два месяца с момента подписания контракта и следующие 10 лет аренды за 3 года с момента подписания контракта. Если в течении трех лет мы не оплатим вторые 10 лет аренды, договор будет действительным только на 10 лет

Если в течении трех лет мы не оплатим вторые 10 лет аренды, договор будет действительным только на 10 лет.

На этой же встрече выяснили, что Ваян владеет 18,5 сотками, которые местные называют аре (are). А нам нужно заключить договор на 5 соток. Юрист Ненга предложил вызвать из земельной конторы в Гиньяре специалистов, которые сделают замер 5 соток, начертят план и отметят физически границы участка.

Через несколько дней на участок приехали сотрудники земельной конторы со специальными измерительными приборами, но сильный дождь помешал им закончить работу.

Пришлось ждать еще 5 дней, пока кончатся проливные дожди. За измерительную работу мы заплатили 1,2 млн. рупий. (≈USD 90).

План нашего участка земли

Получив план участка, мы опять собрались у нотариуса, чтобы подписать контракт. Ваян привез своих родителей, которые вместе с ним являются собственниками данной земли. И тут выяснилось, что оригинал документа на землю у другого нотариуса, а без этого никак не подписать контракт.

На следующий день мы подписали контакт. В течении двух недель мы заплатили за аренду земли 175 миллионов индонезийсих рупий (≈USD 13000). Теперь у нас есть “свои” пять соток под Убудом на десять лет, осталось на них построить дом.

Читайте продолжение в следующей части статьи: Как построить свой дом на Бали. Начало. Идея и проект.

Хотите заглянуть на несколько лет вперёд и узнать как поживает наш дом на Бали? Смотрите видео:

Будем рады вашим вопросам и комментариям.

Лучшие идеи для бизнеса

Основная часть покупателей на Бали — туристы. Поэтому обдумывая, какую сферу бизнеса выбрать, нужно ориентироваться на их потребности.

Среди распространенных идей несколько имеют особую популярность:

Обслуживание туристов (сдача вилл в аренду, оказание юридических услуг, помощь с размещением в отелях и проведение экскурсий) — часто люди, оказавшиеся в чужой стране, не хотят или не могут вникать в местные порядки, не знают языка. А попав в сложную ситуацию не знают, что делать. Поэтому продумывая идею бизнеса нужно ориентироваться на потребности клиентов.
Продажа сувениров — многие гости Бали хотят оставить себе вещь на память о райском острове

Начиная бизнес в этой сфере, нужно особое внимание уделить месторасположению магазина, изучить степень проходимости будущей торговой точки. От этого зависит, сколько туристов увидят магазин, и, возможно, захотят сделать покупку.
Сфера развлечений (кафе, рестораны, ночные клубы) — туристы приезжают на остров, чтобы отдохнуть

А такие заведения созданы именно для этого. Этот бизнес подразумевает большие вложения, которые, однако, можно достаточно быстро вернуть, если его активно развивать и рекламировать.
Сдача жилья в аренду — бизнес, приносящий высокий, но не стабильный доход. Основные арендаторы — иностранцы, приехавшие на отдых. Для открытия такого дела, нужно иметь большой стартовый капитал. Основные расходы — покупка и ремонт виллы, реклама.

Небольшой магазин сувениров

Туристы любят покупать памятные подарки, поэтому такой бизнес выгоден в принципе по всему миру, и Бали — не исключение.

Важно позаботиться об ассортименте. Заурядные и скучные товары, отсутствие выбора, плохое знание языка продавцом – основные причины, по которым закрываются такие магазины

Недостаток – большое количество торговых точек с похожими товарами.

Плюс – для такого вида деятельности нет необходимости оформлять лицензию. Это значительно экономит деньги.

Туристический бизнес

Туризм – самый распространённый вид бизнеса. Это объясняется большим количеством гостей с других континентов на Бали. Можно предлагать разнообразные услуги, которые понравятся гостям острова:

обучение сёрфингу, йоге и др.;
организация экскурсий;
размещение в отелях;
услуги переводчика;
помощь с поездками в другие города Индонезии.

Минус такого бизнеса – высокая конкуренция. С этим сложно справиться, особенно новичкам, потому что не имея достаточного опыта можно вести бизнес неправильно.

Аренда недвижимости

На Бали можно сдавать виллы в аренду. Обычно арендная плата берётся на 1, 3 или 5 лет вперёд. Или же посуточно, это очень выгодно. В Индонезии много предложений по аренде вилл, но часто выбрать комфортное и красивое жильё сложно, потому что его мало. Чтобы такое дело пользовалось спросом нужно предлагать жильё, которое выделяется среди остальных.

Этот вид бизнеса связан с высокими затратами:

лицензия на управление виллами;
специальное разрешение на сдачу вилл в аренду;
обслуживание виллы: косметический ремонт, обслуживание и ремонт кондиционеров и т.д.;

Один из критериев, по которым выбирается вилла – её рейтинг в онлайн-системах бронирования. Он составляется за счёт отзывов клиентов.

Открытие развлекательного заведения

Туристы прилетают на Бали, чтобы отдохнуть и развлечься. Рестораны, ночные клубы – это места, где постоянно собирается множество желающих провести время весело. В сезон владельцы таких заведений получают очень большую прибыль.

Основной минус – большие затраты на открытие и ведение бизнеса. В этой сфере высокая конкуренция. Поэтому для привлечения клиентов нужно тщательно продумать позиционирование своего ресторана. Придумать, чем заведение будет выделяться от остальных и привлекать посетителей.

Другой вариант – покупка готовой фирмы. Плюс – сэкономленное время. Но такой способ не будет удобнее или дешевле, чем открытие бизнеса с нуля. Этот вариант стоит выбирать, если есть уже готовый бизнес-проект, который нужно быстро запустить в работу. При покупке компании нужно тщательно проверить её на задолженность по налогам и сдаче отчётов и на наличие рабочих виз и открытой лицензии

С вниманием нужно отнестись к номинальному директору, от его надёжности и порядочности зависит многое

Украшения и аксессуары с Бали

В магазинах Бали можно найти широкий выбор украшений из местных материалов, таких как серебро, кораллы, перламутр, камни и древесина. Серебряные украшения являются особенно популярными. Их можно найти как с местными мотивами и изображениями, так и с современными дизайнами. Такие изделия станут прекрасным украшением для любого наряда и подарком для близких.

Кроме серебряных украшений, на Бали можно приобрести уникальные аксессуары из дерева. Это могут быть деревянные браслеты, ожерелья, кольца и другие украшения, натуральное дерево которых является главным источником их привлекательности. Такие аксессуары с Бали подчеркнут вашу индивидуальность и стиль.

Также стоит обратить внимание на украшения из местных камней и минералов. Бали славится своими каменными рудниками, где можно найти разнообразные ценные и полудрагоценные камни

На острове изготавливаются кольца, серьги, браслеты и ожерелья с использованием таких минералов, как аметист, топаз, турмалин и другие. Эти украшения будут прекрасным и оригинальным подарком для близких.

Таким образом, украшения и аксессуары с Бали обладают уникальным дизайном и атмосферой острова. Они станут прекрасным подарком для друзей и близких, а также будут служить прекрасным напоминанием о посещении этого магического места.

Как снять бунгало

Многие дома на Бали находятся в субаренде. Они сдаются владельцами на длительный срок посредникам, которые передают их туристам с наценкой. Снять дом можно на месте по прибытии или через интернет. Возможные варианты размещения – от одних суток до нескольких месяцев.

При самостоятельной аренде жилья у частных лиц у отдыхающих нет гарантии получения минимального сервиса. Единственное, на что можно ориентироваться при выборе жилья, – это отзывы и рейтинг, которые иногда бывают оплачены. Чтобы не бронировать наугад, следует договориться с владельцем бунгало об осмотре виллы онлайн (видеозвонок) или получении свежей видеозаписи.

Агентства инспектируют бунгало, которые предлагают к заселению. Сотрудники следят за тем, чтобы соблюдались условия содержания недвижимости согласно договору, подписанному с владельцами. Они проверяют состояние объектов перед размещением новых гостей.

Способы аренды

Более удобно и выгодно снять на Бали бунгало следующими способами:

Обратиться к риэлтору. Туристы, которые посещают Бали впервые, не знакомы с нюансами аренды, из-за чего рискуют переплатить или быть обманутыми в ожиданиях. Риэлтор окажет помощь в подборе, избавит от риска наткнуться на мошенников при подписании контракта на длительную аренду.
Искать самостоятельно. Подходящий вариант для людей, которые владеют языком и знакомы со спецификой аренды на острове. С целью бронирования можно посетить сайты Booking, Airbnb, Agoda, местные порталы. Заниматься подбором следует за 3 месяца до заезда.
Бронировать через посредников. Когда вышеописанные способы не привели к успеху, следует обратиться в профильное агентство. Здесь за вознаграждение подберут оптимальный вариант. Агентства работают по всему острову, но больше всего их в Денпасаре.

Альтернативный способ для туристов – самостоятельно отправиться в выбранный район и проехать мимо домов. Надпись For Rent на входных дверях означает, что жилье сдается. Далее следует обратиться к владельцу, договориться о сроках и цене на размещение.