20 рецептов зеленых смузи с ярким цветом, вкусом и ароматом

Плюсы и минусы

В список плюсов употребления жидкой пищи входит:

• простота приготовления;
• легкость после употребления (Нет чувства тяжести в желудке);
• профилактика заболеваний;
• очищение органов ЖКТ;
• получение большого количества витаминов в день;
• привыкание к питанию малыми порциями.

Несмотря на плюсы зеленой диеты, есть несколько минусов, которые нужно оговорить с врачом. Противопоказания диеты на смузи:

• аллергия на ингредиент напитка;
• панкреатит;
• проблемы с печенью и почками;
• людям, которые ведут активный образ жизни для диеты не рекомендуется выбирать употребление жидкой пищи;
• период беременности.

Несмотря на полезу, применять данный вид питания для того, чтобы похудеть, нужно не чаще одного раза в три месяца.

Рецепты

Предлагаем вам рассмотреть несколько рецептов зеленых смузи. Готовятся они достаточно просто: следует лишь загрузить компоненты в чашу блендера и взбить до однородного состояния. Если напиток получается слишком густым, то можно добавить немного воды либо свежевыжатого сока.

Киви и шпинат

Смузи со шпинатом и фруктами прекрасно бодрит и надолго заряжает энергией. Шпинат восполняет недостаток минералов и витаминов в организме, киви помогает бороться с лишним весом, а вместе они эффективно очищают организм.

1. 2 пучка шпината промыть и высушить.
2. Киви и банан очистить от кожуры и нарезать дольками.
3. Сложить ингредиенты в комбайн и взбить.

Авокадо и огурец

Этот смузи вполне способен стать полноценным обедом, так как в мякоти авокадо содержится большое количество мононасыщенных жиров, что делает напиток очень питательным.

1. Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку и очистить от кожуры.
2. Небольшое яблоко очисть от семян и нарезать дольками.
3. С огурца снять кожуру и нашинковать.
4. Сложить компоненты в чашу блендера и перемолоть.

Зеленый салат и петрушка

Смузи из зелени – это прекрасное решение для легкого ужина. Также этот напиток поможет утолить жажду в жаркий день. Добавьте в него зеленый огурец и получите удивительное сочетание пользы и свежести.

1. 2 пучка зеленого салата и пучок петрушки промыть и просушить.
2. Огурец очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.
3. Сложить ингредиенты в блендер и взбить.

Капуста и авокадо

Такой коктейль является наиболее эффективным для очищения организма. Капуста содержит много клетчатки и белка, который быстро усваивается, а сытный авокадо делает этот смузи питательным.

1. 3 капустных листа положить в морозильную камеру, через 3 часа достать, нарезать и взбить в блендере с небольшим количеством воды.
2. Авокадо очистить, небольшой пучок шпината промыть и высушить.
3. Добавить ингредиенты к капусте и еще раз взбить.

Лайм и яблоко

Входящий в этот коктейль лайм, успокоит центральную нервную систему, мягко выведет токсины из организма и поднимет настроение. А яблоко сделает напиток освежающим и бодрящим.

1. Лайм помыть, очистить от кожуры и семечек, отделить мякоть от белых пленок.
2. Яблоко очистить от семян, порубить на небольшие дольки.
3. Компоненты сложить в чашу комбайна и перемолоть до однородной консистенции.

Брокколи и лайм

Брокколи – это невероятно полезный продукт. Он содержит рекордное количество белка, что делает его незаменимым овощем у вегетарианцев. Когда на улице слишком жарко, то достаточно трудно заставить себя что-либо съесть. Здесь на выручку и приходит этот смузи.

1. 200 г сырой брокколи промыть и нарезать.
2. Лайм очистить от кожуры, семян и белых пленок.
3. Взбить составляющие в блендере.
4. Чтобы немного украсить вкус этого напитка, можно добавить небольшое яблоко.

Огурец, киви и ананас

Если соединить сладкие и кислые ингредиенты в одном напитке, то получится просто невероятный результат. Ананас насытит биологически активными веществами, поспособствует похудению и омолодит организм. Он эффективно притупляет чувство голода и мягко выводит лишнюю жидкость.

1. 200 г ананасовой мякоти нарезать кубиками.
2. Киви очистить и нарезать кусочками.
3. Огурец промыть и снять кожуру.
4. Сложить компоненты в чашу комбайна и перемолоть.

Яблоко и сельдерей

Этот смузи получается очень низкокалорийным. Он тонизирует, освежает и хорошо выводит токсины. Сельдерей обладает успокаивающим эффектом и придает силы в жару.

1. 2 зеленых стебля сельдерея промыть и высушить.
2. Крупное яблоко очистить от кожицы и семян.
3. Сложить все в блендер и взбить до однородности.

Закуска из лаваша с овощами

Если вы любите овощные рулеты, закрученные в тонкий армянский лаваш, для дачного обеда возьмите на заметку один хороший простой рецепт. Он поможет вам сэкономить много времени, поскольку на готовку у вас уйдет не больше 20 минут. Начинку положите любую, что у вас есть в холодильнике или растет на грядке.

Состав:

• 1/3 капустного вилка;
• тонкий армянский лаваш – 1 лист;
• свежая морковка – 1 шт.;
• маринованный огурец – 1 шт.;
• болгарский перчик – 1 шт.;
• 2 ст.л. майонезного соуса;
• пара веточек укропа;
• пучок зеленого лука;
• соль, перец по вкусу.

Как приготовить:

Капустный кочан мелко нашинкуйте ножом, предварительно сняв верхние листики. Помните стружку руками, немного подсолите для сочности.

Морковку натрите на крупной терке, отожмите с овоща лишний сок, иначе лаваш быстро отсыреет. Маринованный огурчик измельчите на терке, отделите от сока.

Смешайте все подготовленные овощи в одной глубокой миске, добавьте соли, специи, перец. Заправьте майонезом. Лаваш разложите на ровной поверхности в один слой и промажьте его начинкой, отступая немного от краев.

Порубите мелко ножом укроп с луком и болгарский перец. Посыпьте ими начинку сверху, затем сверните лаваш в тугой рулет, разрежьте пополам. Каждую часть разрежьте еще на 3-4 куска. Положите порции на решетку и обжарьте с 2 сторон примерно по 4-5 минут.

Когда корочка станет хрустящей, снимайте рулетики с огня, выложите на плоское блюдо и подавайте горячими.

На заметку!

Если вы следите за фигурой, вместо майонеза для заправки возьмите домашний йогурт низкой жирности или сметану.

Лучшие рецепты

Существует много рецептов приготовления зеленых смузи. Сначала лучше воспользоваться готовыми, а потом можно научиться комбинировать ингредиенты самостоятельно. Нужно только понять принцип приготовления. На 2 порции смузи потребуется:

• 1 стакан измельченных фруктов, овощей или ягод;
• 1-2 стакана нарезанной зелени;
• 100-200 мл жидкости;
• пищевые добавки по вкусу – приправы, семена, мед.

Со шпинатом

Листья шпината нужно помыть, просушить на салфетке, потом измельчить ножом. Можно также использовать замороженные, это придаст коктейлю более густую консистенцию.

• 1 банан, стакан измельченных листьев шпината залить стаканом апельсинового сока, взбить.
• 3 киви, 2 банана, 200 г шпината, половинку авокадо измельчить. Взбить в блендере, при необходимости придать нужную консистенцию, добавив воды.
• 2 киви, 1 манго, стебель сельдерея измельчить. Добавить 100 г замороженного шпината, взбить. При необходимости разбавить половиной стакана яблочного сока.
• 150 г замороженных листьев капусты, 200 г авокадо, 50 г шпината. Если коктейль получается густым, добавить немного минеральной воды.
• Мультивитаминный коктейль получается из таких ингредиентов: авокадо, груша, яблоко, дыня, сельдерей, 100 г шпината и 50 г базилика. Фрукты нужно брать в одинаковых количествах, для придания нужной консистенции добавить сок лайма.

Самым популярным является смузи со шпинатом

С огурцом

В огурцах много воды и микроэлементов. Они полезны при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, очищают организм, предотвращают появление отеков, устраняют запоры. Это низкокалорийный продукт, помогающий похудеть. Поэтому его часто включают в диетические коктейли. Благодаря наличию в огурцах большого количества жидкости, дополнительно ее можно не добавлять.

• 1 авокадо, 1 огурец, 1 зеленое яблоко почистить, порезать на кусочки. Измельчить в блендере до однородной консистенции.
• Освежающий летний коктейль делается из огурца, зелени петрушки и салата. Перед закладкой в блендер все нужно вымыть и измельчить.
• Сытный вкусный перекус получится на основе кефира. Нужно смешать стакан кисломолочного напитка, 1 большой огурец, добавить по 2-3 веточки укропа, петрушки, мяты. По желанию положить перец, чеснок, соль.
• Очищающий питательный завтрак делают с овсяными хлопьями. 2-3 ст. л. залить кипятком на 5-10 минут. За это время измельчить в блендере огурец, 2 стебля сельдерея, по 50 г петрушки и шпината. Добавить хлопья, по ложке оливкового масла, лимонного сока и семян льна, взбить.

С зеленым яблоком

Зеленые яблоки являются источником железа, аскорбиновой кислоты и других полезных микроэлементов. Они очищают организм, помогают похудеть, нормализуют пищеварение. Этот фрукт придает коктейлю приятный вкус, хорошо сочетается с зеленью. Перед тем как положить в блендер, яблоко рекомендуется очистить, удалить серединку и порезать на кусочки.

• 1 яблоко, лайм, зелень шпината. У лайма нужно удалить белые перегородки, они придадут коктейлю горечь.
• 1 яблоко, 1 киви, веточка мяты. В качестве жидкой основы взять охлажденный зеленый чай.
• Яблоко, 1-2 стебля сельдерея измельчить в блендере до однородности. Такой коктейль обладает нулевой калорийностью, поэтому хорошо помогает похудеть.
• С яблоком можно приготовить коктейль из крапивы. Потребуется 300 г мякоти и 50 г зелени. Разбавить половиной стакана апельсинового сока. Если добавить лед и мяту, напиток будет освежающим.

Добавление яблок делает этот коктейль вкусным и полезным

Питательный с сельдереем и брокколи

Этот рецепт предложен для тех, кто следит за правильным питанием нутрициологом Екатериной Йенсен.

• КБЖУ 1 порции – 401 ккал, белки – 5,63 г, жиры -28 г, углеводы – 33 г.
• Среднее время приготовления – 10 минут.
• Порции – 1
• Сложность – не сложно

Ингредиенты на 1 порцию
Шпинат	1 стакан
Брокколи	горсть
Стебель сельдерея	2 шт.
Зеленое яблоко	1 шт.
Лимон	половина
Оливковое масло	2 ст. ложки
Вода	по желанию

Пошаговая инструкция:

1. Промойте все овощи и фрукты. Порежьте на небольшие кубики.
2. Сложите все продукты в блендер, выдавите сок лимона.
3. Тщательно смешайте ингредиенты, убедитесь, что в чаше не осталось больших комочков. Добавьте воды по желанию, чтобы разбавить пюре.
4. Налейте в стакан или шейкер.

Совет! Один такой смузи с несколькими видами овощей может стать полноценной заменой обеду, а главное, насытит организм необходимыми микроэлементами и витаминами. А если нужно снизить калорийность, достаточно сократить количество оливкового масла.

• быстрое приготовление
• полезные ингредиенты
• большое количество витаминов и минералов
• детокс-эффект

Важный момент—зелень надо хорошо мыть!

Не так как мы это делаем обычно—ополоснули пучок под струей и все—готово. Так вы ничего не очистите, а при том, что зелени теперь вы будете есть много, грязи можно съесть предостаточно.

Что я делаю?

Я замачиваю зелень в большой чашке, кастрюле, хорошо ее там полощу, сливаю несколько раз воду. И только когда вода абсолютно чистая, можно говорить, что зелень промыта.

Такие вещи, как шпинат, салат зеленый листовой, которые продают вместе с корешками в земле, лучше после полоскания промыть по отдельности под струей воды.

Вообще, только когда я начала мыть зелень таким способом, то увидела насколько грязной она продается, насколько коричневая «первая вода».

Так, все нюансы обговорили, переходим к рецептам.

Рецепт классической шаурмы

На свежем воздухе аппетит нагуливается зверский, поэтому для быстрого утоления голода подойдет домашняя шаурма с мясом. Для начинки берите филейную мягкую часть свинины или куриное мясо. Даже оставшийся шашлык или кусочки антрекота заворачивайте в лаваш, добавьте свежих овощей и обжарьте на открытом огне.

Состав:

• 350-370 г свинины;
• 100-120 г пекинской капусты;
• 2 крупных томата;
• парочка свежих огурцов;
• луковица – 1 шт.;
• 3 ст.л. сметаны;
• 2 ст.л. майонеза;
• 3 чесночных зубца;
• пучок свежей зелени.

Как приготовить:

Свежую свинину порежьте небольшими кусочками или тоненькими полосками, как вам угодно. Посолите мясо, поперчите, затем обжарьте до полного приготовления на среднем огне. Пока свининка готовится, нарежьте мелко огурцы с томатами. После измельчения помидоров слейте с них большую часть сока. Пекинскую капусту нашинкуйте полосками. Репчатый лук почистите, нарежьте тоненькими колечками.

Приготовьте заправку. Смешайте в глубокой пиале майонез со сметанкой, выдавите к ним чесночные зубки, подсолите. Порубите ножом зелень, высыпьте ее в соус, помешайте до однородности.

На ровную поверхность уложите лист лаваша. Смажьте его тонким слоем соуса. Выложите сначала овощной слой, промажьте вновь заправочной смесью, а затем положите свинину. Заверните лаваш конвертом, придайте руками форму.

Конвертик с овощами и мясом поджарьте на огне до готовности в течение 3-4 минут с каждой стороны. Классическая шаурма готова, подавать ее можно как в холодном виде, так в горячем. Приятного аппетита!

Летний с дыней и лаймом

Легкий летний смузи готовится очень быстро, и отлично укрепляет организм, повышает настроение.

• КБЖУ 1 порции – 35 ккал, белки – 5 г, жиры – 1,23 г, углеводы – 41,86 г.
• Среднее время приготовления – 10 минут.
• Порции – 2
• Сложность – очень легко

Ингредиенты на 2 порции
Дыня	250 г.
Лимон	половина
Лайм	половина
Мята	2 ветки
Мед	5 г.
Лед	по желанию

Пошаговая инструкция:

1. Промойте все фрукты водой, очистите от кожуры и нарежьте.
2. Загрузите все продукты в блендер, выдавите сок лайма и лимона.
3. Взбивайте до тех пор, пока не получите однородную массу. Разлейте напиток по стаканам и добавьте лед.

Рекомендация! Чтобы смузи был вкусным, тщательно взбивайте все ингредиенты и следите за тем, чтобы появлялась воздушная пена. Готовый напиток можно разбавить водой или растительным молоком по вкусу.

• выраженный детокс-эффект
• быстрое приготовление
• насыщенный вкус
• низкая калорийность

Сладкий смузи с бананом и шпинатом

Полезные смузи не обязательно должны быть горькими – напротив, полезно – значит вкусно. Добавьте один банан, и вкус напитка будет очень легким и приятным.

• КБЖУ 1 порции – 135 ккал, белки – 2,65 г, жиры – 1,61 г и углеводы – 31,04 г.
• Время на приготовление – 5-6 минут.
• Порции – 1
• Сложность – проще простого

Ингредиенты на 1 порцию
Банан (замороженный)	100 г
Шпинат	1 чашка
Миндальное молоко	1 чашка

Пошаговая инструкция:

1. Листья шпината вымойте и высушите. Очистите банан от кожуры.
2. Нарежьте банан кружочками и измельчите листья. Закиньте все продукты в миксер. Налейте молоко.
3. Измельчите все ингредиенты до образования густой пасты. Можно разбавить готовый смузи водой.

Совет! Замороженный банан – отличный лайфхак для тех, кто не любит теплые напитки в консистенции пюре. Также можно добавить несколько кусков льда в миксер и измельчить их вместе с остальными ингредиентами.

• быстрое приготовление
• сладкий, приятный вкус
• можно заменить молоко на любое по вкусу
• низкая калорийность

Зеленые коктейли повышают уровень энергии.

Кофе — этот соблазнительно ароматный напиток — просто стимулятор. Тем, кто регулярно пьет зеленые коктейли, кофе просто не понадобится. Да, можно пить его время от времени, но для удовольствия, а не для повседневной потребности организма в стимуляторе, необходимом для функционирования.

Настоящая жизненная сила и жизненная энергия исходят не от кофеина, а от правильно работающих митохондрий.

Для работы в течение всего дня — от открытия глаз утром до вечернего сна, – им необходимо правильное количество питательных веществ из настоящих, свежих, необработанных продуктов. Здоровый человек весь день полон энергии — без кофеина.

Формула приготовления зеленого смузи

Смузи состоит из зелени+фрукты+базовая жидкость. Возможно добавить модные начинки, если это не испортит вкус. Секретная формула приготовления вкусного зеленого смузи: 60% фруктов и 40 % зелени!

Но не все так просто, в состав любого смузи входит базовая жидкость. Это может быть молоко, соевое молоко, кокосовое молоко, сок по вкусу, вода и др. Лучше всего пользоваться таким соотношением:

2 части зелени      2 части жидкости     3 части фруктов

За основу возьмите мерную чашечку примерно на 160 гр.

Самые популярные фрукты и зелень для приготовления смузи.

• Шпинат, салат ромэн, салат латук, мангольд, листовая капуста, петрушка.
•  Банан, авокадо, ягоды, манго, апельсин, груша, виноград.
•  Добавить вкуса вам помогут: имбирь, корица, какао, протеиновый коктейль, орехи .

Детокс-смузи рецепты на 3 дня. Детокс программа в домашних условиях: меню на смузи, соках, при аллергии, от Королевой, рецепты для сбрасывания веса

Меню детокс-программы представляет собой специальную диету (режим питания), позволяющую произвести очистку организма от ядовитых токсинов, избавиться от избыточного веса и активизировать запасные ресурсы организма в домашних условиях.

Как понять, нужна ли организму очистка?

Человеческий организм постоянно подвергается загрязнению. Вредные вещества попадают через пищу, воду и воздух. Различные соли, соединения азота, ядохимикаты откладываются на каждом органе и тяжело поддаются выведению из организма.

Симптомы, указывающие на необходимое очищение:

• слабость, сонливость, плохой аппетит;
• нездоровый цвет лица, кожные высыпания;
• аллергическая реакция;
• бессонница;
• избыточный вес.

Польза и возможный вред

Детокс-программа, меню которой вариативно, имеет ряд преимуществ и недостатков. К плюсам относятся:

• Клетчатка, пектины, антиоксиданты и витамины улучшают состояние кожи.
• Снижается риск возникновения сердечных заболеваний.
• Тонус организма и бодрость.
• Безопасное снижение веса.

К минусам относят:

• наличие противопоказаний;
• несбалансированность диеты;
• при не соблюдении правил возникает головокружение и снижается работоспособность;
• понижается уровень иммунитета.

Как бы там ни было, методика позволяет устранить зашлакованность и убрать загрязнение в сосудах, тканях, избавиться от вредных веществ, годами накапливающихся в организме. И считается одним из самых эффективных средств для качественного очищения и оздоровления в домашних условиях.

Основные правила

Детокс-программа представляет собой включение в рацион пищи растительного происхождения. В неделю можно съесть один раз рыбу, курицу или сыр из козьего молока. Не разрешается присутствие в меню сладких продуктов, хлебобулочных изделий, кофе или углеводов. Начинать день следует с выпитого стакана прокипяченной воды с соком лимона.

Детокс-программа в домашних условиях, меню которой представляется в виде трехдневной, пятидневной или десятидневной диеты, помогает быстро очистить организм. В первом случае человек избавляется от накопившихся шлаков и токсинов. Во втором – начнет восстанавливаться работоспособность функций в полной мере. В третьем случае – обновляется кровоток.

Показания и ограничения

Неправильный образ жизни, ограниченная подвижность, курение и алкоголь, злоупотребление фастфудом – причины многих заболеваний пищеварительного тракта.

Когда организм не справляется самостоятельно, то начинает подавать сигналы в виде:

• кожных высыпаний, угрей, экземы;
• быстрой утомляемости и апатии;
• неприятного запаха изо рта;
• расстройства пищеварения;
• выделение зловонного пота;
• постоянного насморка или кашля;
• выделений из половых органов.

Категорически запрещается использовать детокс беременным женщинам, детям и подросткам. Люди, имеющие недовес, должны тщательно подойти к выбору диеты. Необходима консультация с врачом при наличии хронических заболеваний или приеме таблеток.

Запрещено начинать очищение после сильной болезни, так как иммунная система слишком ослаблена и ей необходимо время для восстановления. Обладатели заболеваний желудочно-кишечного тракта и диабетом не могут воспользоваться данной диетой.

Подготовительный период

Детокс-программа в домашних условиях требует определенной подготовки организма, на что уходит половина месяца.

Необходимо ограничить в своем меню высококалорийную, жареную и жирную пищу.

За 14 дней до диеты нужно употреблять только фрукты, зелень и овощи. В повседневном режиме должны быть физические нагрузки и массажные процедуры. Допустимы обертывания.

Преимущества зеленых смузи

Основное преимущество такого коктейля – каждый может получить питательные вещества из зелени, даже если не любит ее. А готовить его очень просто: сложить все ингредиенты в блендер и взбить. Только потребуется хороший мощный прибор, который бы смог измельчить их до однородного состояния. Смузи должен быть густым, кремообразной консистенции. Кусочков зелени, кожуры быть не должно.

Благодаря такой особенности смузи из зелени легко усваивается, налаживают работу пищеварительной системы. К тому же это довольно вкусное блюдо, которое нравится детям. Его можно кушать вместо перекуса или на полдник, многие заменяют им завтрак. И через некоторое время замечают, что стали себя лучше чувствовать. Ведь зеленый смузи обладает такими полезными свойствами:

• выводит токсины, лишнюю жидкость, очищает кишечник;
• способствует снижению веса, так как улучшает обменные процессы;
• дает заряд бодрости, улучшает умственную и физическую работоспособность;
• улучшает состояние кожи и волос, замедляет процессы старения;
• уменьшает аппетит и тягу к сладкому;
• является источником кальция и других минералов, необходимых для здоровья костей и зубов;
• укрепляет иммунитет;
• обеспечивает поступление в организм антиоксидантов;
• благодаря наличию большого количества клетчатки улучшает пищеварение.

Зеленый смузи является источником бодрости и хорошего настроения

ВАЖНО! Несмотря на огромную пользу, такие коктейли не рекомендуется употреблять людям с хроническими патологиями органов пищеварения.

Рецепты бюджетных первых блюд из простых продуктов

Правила приготовления и употребления смузи

1. Состав смузи

Идеальный детокс-смузи включает три составляющие:

Жидкость:
воду, зеленый чай или растительное молоко (ореховое, кокосовое, миндальное). Некоторые используют натуральный йогурт без сахара и всевозможных добавок, но «натуральность» покупного продукта вызывает большие сомнения.

Зелень:
так, листья салата или шпинат наиболее нейтральны по вкусу, щавель придаст пикантную кислинку, мята, петрушка и укроп сделают коктейль ароматным.

Фрукты и ягоды на свое усмотрение.

Если Вы заменяете смузи один из приемов пищи (особенно завтрак или обед), можете добавить в напиток семена подсолнечника, льна либо чиа, кунжут, овсяные хлопья.

А вот от использования при приготовлении смузи молока (козьего или коровьего), сахара, пакетированных соков и всевозможных сиропов необходимо отказаться. Подсластите смузи медом, финиками, курагой, бананом.

Если же Ваш напиток получился слишком сладким, добавьте в него свежевыжатый сок лимона либо лайма.

2. Консистенция смузи

Смузи должен быть в меру густым и напоминать по консистенции йогурт (помните о том, что правильно приготовленный смузи можно не только пить, а и есть ложкой).

Еще одно важное условие – однородность структуры: смузи не должен содержать неперетертых кусочков фруктов, овощей или зелени.

Если Вы хотите придать коктейлю кремовую консистенцию, используйте бананы или авокадо.

3. Цвет смузи

Любая пища (и смузи не исключение) должна приносить нам не только вкусовое, но и эстетическое удовольствие.

Помните о сочетании цветов при смешивании ингредиентов для смузи: так, малина или земляника со шпинатом дадут неприглядный коричневый цвет, который сведет Ваш аппетит на «нет».

4. Температура смузи

Теплый смузи не имеет ничего общего с вкусным коктейлем. Другое дело – холодный, но не ледяной напиток.

Поскольку при перетирании содержимое блендера нагревается, рекомендуем использовать для приготовления смузи воду из холодильника или 2 – 3 кубика льда. Прохладным сделают коктейль замороженные ягоды, фрукты или овощи.

5. Время употребления смузи

Если Вы хотите взбодриться и зарядиться энергией на целый день – пейте смузи утром.

Если Вы худеете, придерживайтесь двух простых правил для усиления эффекта:

• начните свое утро со стакана лимонной воды, которая запустит обменные процессы, а спустя 30 минут наслаждайтесь свежеприготовленным смузи;
• смузи со сладкими фруктами употребляйте в первой половине дня, а вечером отдавайте предпочтение более кислым коктейлям.

И еще одно важное правило: смузи желательно выпивать в течение трех часов после приготовления. Максимальный срок хранения коктейля в холодильнике составляет одни сутки.. А теперь переходим непосредственно к рецептам приготовления зеленых детокс-смузи.

А теперь переходим непосредственно к рецептам приготовления зеленых детокс-смузи.

Детокс рецепты. Что можно и чего нельзя?

Некоторые детокс-диеты начинаются с кратковременного полного исключения пищи и употребления только овощных и фруктовых соков и воды. Также, есть варианты, предполагающие предварительное очищение кишечника клизмой. И то, и другое – спорные рекомендации, и далеко не все профессионалы в сфере диетологии их приветствуют. Вообще-то, даже перечни разрешенных и запрещенных продуктов имеют некоторые различия, особенно они касаются возможности употребления белков животного происхождения.

• Что можно есть?

Можно и нужно есть богатые витаминами-антиоксидантами (А, С и Е) и флавоноидами овощи и фрукты с низким гликемическим индексом. Очень полезны любые виды капусты (в том числе, квашеная белокочанная), лук и чеснок, а для очищения почек – зеленные овощи, спаржа, морковь, свекла, сладкий перец, томаты, тыква, темные ягоды (вишня, клюква, брусника).

Второй важнейший компонент рациона – содержащие растительные белки, клетчатку и витамины группы B каши из цельнозерновых круп (бурого риса, гречки, овсянки, ячменя).  А третий – вода, которую необходимо пить по 6-8 стаканов в день.

Употребляются растительные масла, имеющие в своем составе  омега-3 жирные кислоты , нежирные кисломолочные продукты, яйца, а также имбирь, куркума, розмарин и другие  продукты для очищения печени .

Чтобы организм не испытывал недостатка в глутатионе (пептидном соединении, которое помогает печеночными ферментами связывать и выводить гидрофобные токсины), нужно употреблять нежирное белое мясо и рыбу, растительные белки бобовых. Кстати, синтезу эндогенного глутатиона способствует витамин С.

Многие консультанты по питанию советуют в небольших количествах есть сухофрукты, орехи и семена (в качестве «перекуса»), однако следует учитывать некоторые нюансы. Так, несмотря на уникальный биохимический состав и пользу орехов и семян, они долго перевариваются и замедляют обмен веществ. А сухофрукты – чтобы дольше не портились – обрабатываются диоксидом серы, который, попадая внутрь, разрушает витамины В1 и В12.

• Чего нельзя есть?

Детоксикационная диета полностью исключает: обработанные продукты с консервантами, красителями, синтетическими ароматизаторами и подсластителями, усилителями вкуса (в частности, глутаматом натрия); поваренную соль и сахар; белый хлеб и выпечку; красное и жирное мясо; жирные молочные продукты и сыр; животные жиры; макаронные и кондитерские изделия; полуфабрикаты и фаст-фуд; сладкие газированные напитки, кофе и алкоголь.

Категорическое «нет» всему жареному и копченому: данный способ кулинарной обработки приводит к образованию вредных для организма гетероциклических аминов и полициклических ароматических гидрокарбонов.

Лаймово-яблочный вкус

Многие диетические зеленые смузи готовятся на основе яблока. Сочная мякоть богата клетчаткой, а добавка из лайма мягко выведет токсины и успокоит нервную систему. Возьмите:

• пару зеленых яблок;
• 1 лайм;
• кубики льда.

Схема приготовления отменного цитрусового смузи:

1. Лайм очищаем от кожицы и семечек, отделяем ненужные белые пленки, и режем на небольшие долечки.
2. Яблоки моем и также нарезаем.
3. Все компоненты отправляем в измельчитель. Превращаем в однородный напиток.

Такой напиток отлично подойдет для легкого перекуса. Его цитрусовая свежесть понравится даже детям.

Мода на здоровое питание в последнее время набирает обороты. Желая сохранить и улучшить фигуру, лучше отказаться от поедания масляных пирожных и сдобных булок. Теперь вы научились, как приготовить зеленый смузи, и сможете перекусить сытно и вкусно, получая максимум пользы от изумрудной яркости природы.