Строим летнюю кухню на даче: 50 фото идей проектов дизайна

Обеденная зона

Застольные посиделки составляют значительную часть жизни за городом

Особое внимание стоит уделить обеденной зоне. Стол может быть раскладным или откидным, закреплённым на стене

Вместо стульев можно подобрать табуреты – сколоченные из сосновых брусьев изделия стоят недорого, а выглядят аутентично. Они не займут много места, если задвинуть их под стол.

Также вы можете приобрести удобные раскладные стулья: весят они немного, подойдут и для дачи, и для улицы. Если семья большая, столовую нетрудно обустроить на пристроенной веранде или в закрытой беседке на участке.

Разместите над столом отдельный светильник или поставьте лампу, чтобы сделать атмосферу более уютной. Над столом разместите узкие полочки, чтобы вся необходимая утварь (солонки, салфетки, чашки) находились под рукой и не занимала место на столешнице.

Даже для маленькой кухни нетрудно создать по-настоящему уютный и милый интерьер. Это не всегда требует особых затрат, но всегда – продуманности и чувства стиля.

Проекты

Практически любой дачный участок годится для строительства маленькой или большой летней кухни. Существует множество видов данных помещений, среди которых можно выбрать подходящий по размеру и конфигурации проект для конкретного участка.

Кухни делятся на два типа: открытые и закрытые. Самый примитивный вариант открытого типа, с которым реально справиться своими руками – это терраса.

Второй вариант кухонь включает в себя веранды, помещение которых закрыто полностью или частично. Мы поговорим о наиболее популярных и распространенных типах данных строений.

Открытая

Такие постройки представляют собой беседку со стенами и крышей.

Они по праву считаются самыми распространенными, ведь обладают целым рядом преимуществ:

• обладая навыками строительства, такое здание можно построить самостоятельно за достаточно короткий период;
• приготовление еды на свежем воздухе избавит вас от испарений и неприятного запаха, которые неизменно присутствуют в традиционных закрытых кухнях;
• на такой кухне обычно располагают барбекюшницу или мангал.

Несмотря на несомненные плюсы подобных помещений, следует обратить внимание и на ряд недостатков:

• период эксплуатации ограничен теплым периодом года;
• помещение практически не защищено от ливней, сквозняков и насекомых;
• на зимний период кухонную мебель придется заносить в дом.

Кухня-веранда

Такое помещение запросто можно оборудовать на территории веранды вашей дачи. Особенно красиво смотрятся проекты, когда все здание целиком, включая летнюю кухню, выполнено в единой стилистике.

Вначале закладывают фундамент, глубина которого должна быть идентична глубине основного помещения. Далее возводят стены, обшивают их и приступают к строительству крыши. Кухни с одной остекленной стеной смотрятся особенно эффектно.

Пристройка

Такое строение может быть частью какого-то здания: дачи или бани. Задействовав часть крыльца, можно расширить помещение и установить в нем все необходимые кухонные аксессуары.

Пол выкладывают плиткой или заливают бетоном. Открытую часть веранды можно защитить от дождя при помощи полотен рольштор, брезентового тента или специальных съемных панелей. Создать прохладу в жаркие дни помогут вьющиеся растения, высаженные вдоль стен.

Данный вариант в реализации гораздо дешевле предыдущего, однако его минус в слабых прочностных свойствах – почва начнет просаживаться, и со временем возможен крен кухни.

Беседка

Этот проект можно назвать самым функциональным и практичным. На территории такой кухни обычно устанавливают мангал, барбекю или камин. Здесь будет удобно проводить время с друзьями и близкими, проводить обработку собранного урожая и многое другое.

Для открытой кухни-беседки обязательно нужно закладывать фундамент – лестничный либо столбчатый. Для крыши лучше взять битум или ондулин. Для каркаса подойдет брус, камень или кирпич. При желании открытые проемы кухни-беседки можно задрапировать тканевыми шторами или жалюзи.

Вьющиеся декоративные растения, посаженные по периметру, будут создавать тень внутри кухни. А креативные полочки и перегородки, расположенные вдоль стены или в проемах, создадут необходимый дачный антураж.

Закрытая

Данный тип летних кухонь представляет собой обособленное здание или пристройку к основному дому, бане либо хозяйственным сооружениям. Данный вариант незаменим в сложных климатических условиях с частыми ветрами, дождями и ранними заморозками. Такая кухня станет оптимальным решением для тех, кто любит отдыхать на даче круглый год.

Конечно, строительство такого домика-кухни – процесс сложный и затратный. Особенно если говорить про создание комфортных условий со всеми необходимыми коммуникациями. Нередко такие постройки доукомплектовывают камином, подсобкой, погребом. Поэтому, приступая к постройке закрытой летней кухни, следует заранее все просчитать и спроектировать, иначе процесс строительства может затянуться.

Домик с террасой

Этот вариант летней кухни, так же как и предыдущий, подразумевает закрытое помещение с террасой. Так как в кухне будет готовиться пища, она должна быть оборудована должным образом. А вот на террасе можно сделать зону для отдыха – поставить стол со стульями, легкие кресла для отдыха, мангал или барбекю.

Данный проект потребует немало вложений: закладка фундамента, возведение стен, монтаж окон и дверей.

Приступая к возведению постройки, следует учитывать некоторые нюансы, характерные для каждой конкретной местности. К примеру, одним из важнейших факторов является сила ветра, исходя из которой рассчитываются материалы для стен и кровли. Также учитываются климатические особенности: частота осадков и температурный режим.

Виды садовых кухонь

Времена, когда летняя кухня представляла из себя ветхий сарайчик, прошли. Летняя витрина из поддонов или досок, мобильная кухня на колесиках, гриль-бар в саду — каких только садовых кухонь теперь не бывает! Вам остается только выбрать вариант на свой вкус.Легкая кухня-витрина из брусков и реек — недорогой вариант кухни, который быстро и легко можно сделать самостоятельно. Если столешницу сделать из стали, то кухня станет практичнее и прослужит дольше. На такой кухне-витрине можно разместить небольшой гриль или газовую плиту, раковину, ящики или контейнеры для посуды и продуктов. Хорошо, если ваша кухня-витрина будет находиться близко к деревьям, которые дадут прохладу в жаркую погоду.

Кухня-верстак из металла, бетона или кирпича. Делается по типу садового верстака. Бетон заливается в формы-опалубки, после того, как застынет, его обрабатывают специальной пропиткой и покрывают лаком для прочности. Сверху кладется бетонная плита – столешница. Нечто похожее можно соорудить из кирпича. Иногда деревянный или металлический верстак накрывают бетонной столешницей, получается вечная мебель, которой нипочем любая непогода.

Кухня на колесах. Хотите удивить соседей и гостей? Тогда мобильный кухонный стол-остров в саду — это ваш вариант! Экстравагантная и вполне удобная штука, не особенно сложная в исполнении. Примерно то же самое, что и кухня-витрина, но на колесах.

Кухня у стены. Хорошее решение, помогающее сэкономить ваше время и деньги — это летняя кухня, оборудованная у стены дома, бани или около забора. Стол, раковина, полки — все монтируется к стене, очень удобно. Не нужно далеко ходить за продуктами и посудой. В нашем климате, скорее всего, понадобится небольшой навес. Можно заменить его парой больших садовых зонтов или вообще обойтись без навеса. Зависит от того, насколько часто и долго вы планируете пользоваться этой кухней.

Летняя кухня на террасе. Если в вашем дачном домике есть просторная терраса, можно сделать кухню там. Поставить рабочий стол с раковиной, повесить полки для посуды. Можно не тратиться на специальную кухонную мебель, а использовать для работы старые комоды. На террасе обычно располагается и обеденная зона, стол которой тоже можно использовать как рабочую поверхность.

Кухня в беседке — альтернатива террасе. Если вы живете на даче все лето, то такая кухня вполне удобна. Импровизируйте: соорудите столешницу по периметру беседки, и у вас получится барная стойка с внешней стороны беседки. Заполнение техникой и утварью в такой кухне зависит от того, проведены ли в беседку электричество и вода.

Кухня-домик. Предположу, что многие дачники предпочтут всем предыдущим «легкомысленным» кухням традиционную, добротную летнюю кухню в отдельном домике. В этом варианте есть где разгуляться фантазии хозяев: можно пристроить столовую с камином, погреб, подсобку и пр.

Выбор места

• для удобства подведения электро- и водоснабжения, а также других коммуникаций располагать ее лучше вблизи дома;
• разместив кухню над погребом у вас будет быстрый доступ ко всем необходимым продуктам. Особенно это удобно в период заготовок консервированных продуктов;
• для обеспечения самостоятельного стока дождевых и талых вод сооружение можно расположить на склоне;
• пристроить кухню можно непосредственно к частному дому;
• размещение в глубине участка позволит оградить помещение от пыли с дорог и глаз прохожих;
• расположение в тени деревьев защитит от солнечных лучей и создаст дополнительный уют.

Проекты открытых

Открытая конструкция должна быть лёгкой, воздушной, просматриваемой со всех сторон. В такой проект лучше включить крышу, чтобы была минимальная защита от непогоды. Можно также продумать съёмные перегородки из дерева или стекла, раздвижные конструкции или роль-шторы, которые спасут от внезапно поднявшегося ветра.

Небольшой зонтик над раковиной также будет нелишним. Мебель придётся уносить на время дождя, но можно приобрести предметы мебели, выполненные из таких материалов, которым не страшны ни дожди, ни туманы.

Кроме того, за счёт отсутствия стен и верха визуально создаётся ощущение полной свободы. В хорошую погоду на открытом пространстве работать и отдыхать очень приятно. Однако в ненастные дни такая кухня окажется нефункциональной, и в этом главный её недостаток.

Самый распространённый вариант проекта открытой кухонной территории – это кухня-беседка. В первую очередь, её необходимо обустроить в месте, не продуваемом ветрами. Основанием беседки во дворе частного дома может стать обычный столбчатый фундамент. Далее устанавливаются стойки каркаса из дерева, камня, кирпича, углового бруса. Вся конструкция фиксируется крышей из легкого кровельного покрытия. Это может быть битумный лист или ондулин.

Проёмы между стойками оставляют открытыми, одну из стен зашивают для установки кухонных полочек и шкафов. Открытые проёмы можно декорировать лёгкими текстильными шторами, решётчатыми деревянными панелями, которые будут оплетать вьющиеся растения.

Открытые летние кухни могут представлять собой постройки разного вида: основательные сооружения из кирпича или камня, невесомо-ажурные – из кованых кружев или деревянных решёток и даже – романтические «райские шалаши» под камышовыми крышами. Основной элемент проветриваемой со всех сторон кухни, вокруг которой и возводится строение, – мангал или печь.

Навесные конструкции

Это может быть веранда, мансарда либо терраса, прилегающая к общему фундаменту. Здесь вполне может разместиться кухня с рабочей и столовой зонами, с барбекю или мангалом. Детали проектирования кухни уже будут зависеть от размеров пристройки. Такая кухня потребует чуть больших затрат, нежели полностью открытая. Однако если веранда уже была ранее пристроена к дому, то остаётся только переоборудовать её под кухню. Затраты в этом случае будут минимальными.

Кухня-веранда

Любая пристройка должна быть логичным продолжением дома. Если вы решили пристроить кухню-веранду, то об этом следует помнить. Начинать строительство нужно с закладки фундамента, глубина которого должна быть аналогичной глубине фундамента самого дома.

В ином случае зимой пристройка может оторваться от основной конструкции. Далее возводится каркас, выполняется обшивка стен. Затем устанавливается односкатная крыша.

Кухня-терраса или беседка

Терраса должна быть более открытой, поэтому здесь не нужны капитальные стены. Достаточно боковых декоративных перегородок. Пол лучше выложить полимерпесчаной тротуарной плиткой. Живая изгородь, много вьющейся растительности очень украсят такую кухню-террасу.

С чего начать обустройство летней кухни

Чтобы обустроить летнюю кухню быстро и без лишних затрат, следует придерживаться разработанного плана. Сначала нужно выбрать место и определить площадь, отведенную под строение, затем определить функциональные роли помещения, исходя из которых выбрать вид конструкции.

Выбираем проекты

Нужно сделать подробный план будущей летней кухни, отразив обязательные моменты:

• глубина и тип фундамента, площадь его заливки;
• размеры самой постройки;
• расположение дверных проемов, оконных блоков и их количество, а также каркасных стоек;
• предварительное расположение функциональных зон и возможные предметы мебели.

Здесь же в обязательном порядке указываются коммуникации, электрические сети и их разводка, места розеток и выключателей, приборов освещения.

Определяем дизайн столовой зоны

Основные правила составления дизайн-проекта будущей летней кухни:

• обеденная зона шириной не меньше 3 м и такой же минимальной длины позволит разместить свободно большое количество людей;
• практичность и функциональность предметов мебели с закругленными углами, здесь важна и простота ухода в процессе эксплуатации;
• мангал, печь, коптильня, гриль и барбекю располагаются минимум в 2 м от обеденной зоны;
• равномерность осветительных приборов и их достаточность — отдавайте предпочтение моделям с защитой от воды;
• обилие зелени вокруг обеспечит эффект уединенности и скроет эстетически непривлекательные участки.

Продумываем рабочую зону

Мебель и бытовая техника устанавливаются с соблюдением правила рабочего треугольника, когда холодильник и мойка находятся на равном удалении от варочной поверхности — грамотность в этом вопросе обеспечит комфорт приготовления пищи и нахождения на кухне. Форма помещения играет роль в расстановке мебели и планировании функциональных зон — на вытянутых оптимально использовать Г-образную расстановку, а на квадратных в виде буквы П.

Как найти правильное решение для летней кухни

Проектов и вариантов летней дачной кухни примерно столько же, сколько самих дач. Нередко для экономии владельцами выбираются наиболее простые схемы открытой летней кухни в виде перестроенной беседки или террасы. Летняя кухня обычно используется, как вспомогательное помещение, дабы избавить дом от запахов и потоков раскаленного воздуха от печки, а хозяев и гостей от удушающей атмосферы летнею порою. Большая часть помещения закрывается от дождя и солнца навесами и фальшстенками, но все равно открытые летние кухни, очень красивые и изящные на картинках, фактически остаются обитаемыми только три-четыре месяца в году. В прохладную и дождливую пору открытая летняя кухня превращается в дачный навес для инвентаря, а хозяевам приходится перебираться в дом, забывая об отдыхе на свежем воздухе.

С практической точки зрения более удобными являются закрытые летние кухни на даче. Правильно подобранные размеры и устройство пространства обеспечат комфортные условия в кухонном помещении не хуже, чем в открытом варианте

Кухонная территория на даче — это живой организм, в котором важно все, от расположения постройки до нюансов интерьера, каждую деталь необходимо обдумать, нарисовать на бумаге и даже посмотреть фото проектов закрытой летней кухни на даче, приведенные в доступных источниках

Первоначально, перед тем как положить на бумагу основную идею проекта, сформулируйте для себя варианты решения наиболее принципиальных технических проблем:

• Характер постройки закрытой летней кухни, ее размеры и расположение здания относительно дачи и участка;
• Как и из каких материалов удобнее всего строить летнюю кухню;
• Обустройство систем водоотведения и водоснабжения, линии электроснабжения, вентиляции;
• Как обустроить помещение закрытой летней кухни, расположить главные кухонные атрибуты – печку, холодильник, вытяжку и кухонную мебель.

Совет! Наиболее рациональным решением будет спланировать помещение летней кухни еще на этапе проектирования дачного дома и расположения основных построек.

В этом случае две постройки можно выполнить на одном фундаменте и даже с общей стенкой, что значительно упрощает и удешевляет смету строительства.

Где построить закрытую кухню

В отличие от открытого варианта кухонного помещения, которое можно поставить под навесом или в беседке, без особой оглядки на ее месторасположение, закрытая схема предполагает наличие утепленного фундамента, потолка и стен, а значит, ставить ее нужно с подветренной стороны, поближе к колодцу, подальше от септика или сливной ямы.

Вариантов расположения закрытой летней кухни немного:

1. Пристроить коробку к основному строению дачи. Иногда помещение закрытой летней кухни соединяют с застекленной террасой или верандой. В этом случае приходится делать два выхода из дачи – парадный и черный, через летнюю кухню;
2. Удачно сочетается закрытая летняя кухня под одной крышей с баней, летним душем, сараем или гаражом. Это позволяет упростить разводку труб канализации, подвод воды. Нередко в таком хозблоке устанавливают общую печь или угольный котел, отапливающий бани и помещение дачи;
3. Наиболее простой способ построить закрытую летнюю кухню – оформить ее в виде самостоятельной постройки, отнесенной от дачи в наветренную сторону так, чтобы дым и печка не отравляли атмосферу жилого помещения.

Важно! Закрытая кухня, в отличие от открытого варианта, потребует полноценного фундамента, удерживающего относительно массивную конструкцию постройки. Строительство вынесенной закрытой кухни обходится чуть дороже, но нет проблем с уравниванием фундаментов и кровли двух построек, мало того, конструкцию летнего пищеблока можно сделать абсолютно непохожим на основное здание дачи

Строительство вынесенной закрытой кухни обходится чуть дороже, но нет проблем с уравниванием фундаментов и кровли двух построек, мало того, конструкцию летнего пищеблока можно сделать абсолютно непохожим на основное здание дачи

Строительство вынесенной закрытой кухни обходится чуть дороже, но нет проблем с уравниванием фундаментов и кровли двух построек, мало того, конструкцию летнего пищеблока можно сделать абсолютно непохожим на основное здание дачи.

В таком помещении можно поставить небольшую газовую печь с пропановым баллоном, которой будет достаточно для прогрева помещения и приготовления еды для семьи.

Типы летних кухонь

«Облегченный навес или стационарная крыша надежно защитят даже от проливного дождя, а вот от ветра людей, находящихся в летней кухне на даче, спасут съемные перегородки, роль-шторы или раздвижные стеновые конструкции»

Постройки наподобие летних кухонь представлены десятками вариантов, но все они четко делятся на две большие группы:

1. Открытые.
2. Закрытые.

Если вы предпочитаете наслаждаться эффектом безграничности пространства, то оптимальным вариантом для вас станут легкие, не имеющие стен конструкции. В них будет стоять не только кухонная мебель, но и плита с мойкой. Кухня открытой постройки, безусловно, хороша, но все же стоит позаботиться о защите на случай непогоды. Облегченный навес или стационарная крыша надежно защитят даже от проливного дождя, а вот от ветра людей, находящихся в летней кухне, спасут съемные перегородки, роль-шторы или раздвижные стеновые конструкции.

открытая летняя кухня на даче

Чтобы построить открытую кухню, вам понадобится камень для фундамента и дерево для обшивки. Крышу можно сделать из любого современного материала. Подойдут:

1. Металлочерепица.
2. Шифер.
3. Профнастил.
4. Поликарбонат.
5. Битумная черепица.

Делайте крышу с увеличенными свесами. Это лучший способ защитить основание кухни от затеков и подмокания. В жаркую же погоду такая крыша не позволит воздуху перегреваться. Если вы погружены в мечты о реальной прохладе на своей летней кухне, то просто озелените поверхность установленной крыши. Растения справятся с задачей не хуже кондиционера. При постройке навеса своими руками проще всего сделать односкатную крышу, но если вы доверите работу профессионалам, то тут уж можете свою фантазию не сдерживать.

использование натуральных материалов для отделки летней кухни на даче

Стены летней кухни в открытом варианте могут напоминать ажурную решетку садовых беседок. Хорошей защитой от любопытных соседей и ветра станет живая изгородь, высаженная по периметру постройки. Это могут быть кусты пряных растений или пущенные по каркасу вьющиеся виды, вроде винограда или роз. Есть желание сделать свою летнюю кухню романтичной – повесьте легкие шторки. Если конструкция постройки все-таки не предусматривает крышу, то разместите её под раскидистой кроной большого дерева.

Особое внимание нужно уделить полам. Пусть это летняя, но все-таки – функционирующая кухня, поэтому было бы отличным решением сделать в ней моющееся напольное покрытие

Например, поверх бетонного основания стоит выложить плитку

Если пол в конструкции представлен деревянной или террасной доской, уложенной на лаги, то дощатый настил можно скрыть под линолеумом

Например, поверх бетонного основания стоит выложить плитку. Если пол в конструкции представлен деревянной или террасной доской, уложенной на лаги, то дощатый настил можно скрыть под линолеумом

И обязательно дайте уклон полу, особенно это важно в случае, когда кухня планируется совершенно без крыши

камин и жаровня в интерьере летней кухни

В летний период открытая кухня очень даже неплоха, но тем, у кого дачный сезон длится на протяжении всего года, стоит подумать о более серьезной постройке, в которой будет уютно в любые погодные аномалии. Летняя кухня закрытого типа, построенная на даче, будет многофункциональным помещением. В ней можно разместить на ночлег гостей, превратить её в своеобразный охотничий домик, что очень понравится почитателям активного отдыха, или использовать её площадь как временную кладовую. На постройку летней кухни закрытой конструкции выбирают самые разные материалы. Здесь все зависит от бюджета и срока, который этот домик должен прослужить. Помните сказку о трех поросятах? Здесь такой же подход. В принципе, можно обойтись и гипсокартоном, вагонкой или фанерой, но вот «строить на века» лучше из пеноблоков, кирпича, камня.

Имеется ещё один способ обустроить на даче такую незатейливую кухню и местом для этого послужит открытая веранда, примыкающая к дому и выходящая фасадом на сад. Здесь вполне поместится плита, камин или даже настоящая печь. Найдется уголок и для стола со стульями. Не хотите экзотики? Привыкли к газовой плите? Не вопрос! Её тоже можно эксплуатировать на открытом пространстве летней кухни на даче. На веранду проще подвести воду, поэтому здесь может появиться и мойка. Не возникнет сложностей и с освещением. Рачительные хозяйки могут повесить на перила пристройки балконные ящички и засеять их зеленью петрушки, кинзы и других ароматных трав. Они всегда будут кстати в процессе готовки, а сама идея избавит от необходимости бегать в огород.

современная бытовая техника в кухне, стилизованной под старину

Современные интерьеры

Традиционная деталь любой кухни – очаг, на котором готовится еда. Но если в обычной квартире главный очаг – это газовая или электрическая плита, то диапазон решений для интерьеров летних кухонь значительно расширяется. Любители патриархальной старины первым делом поставят в центре русскую печь. Примечательно, что на ней не обязательно нужно постоянно готовить, достаточно это делать лишь изредка. Наличие современной техники тоже не помешает. Обычная плита, мангал, барбекю, микроволновка, камин – можно выбрать что-то одно, а можно подойти к вопросу комплексно.

Не обойтись на кухне и без столешницы, разных полочек, шкафчиков и ящиков для утвари, а также без мойки и холодильника. В обеденной зоне располагается мебель, лёгкая и практичная, например, из ротанга, бамбука или лозы. В случае совмещения с террасой, столовая зона одновременно будет выполнять роль гостиной. Тогда здесь можно разместить массивный деревянный стол с такими же стульями, мягкий диванчик, телевизор и пр.

Окна можно украсить короткими, лёгкими гардинами, чтоб не закрывать прекрасный вид на сад, природу. Для текстильного оформления летней кухни лучше выбирать плотную, легко очищающуюся ткань. Она может быть однотонной или с лесными, цветочными этномотивами. Дополнит интерьер красивая посуда, живые цветы в вазонах, фотографии членов семьи на лоне природы или картинные пейзажи. Для особой романтичности можно поставить сосуд, наполненный водой, с плавающими зажжёнными свечами.

Рядом с обеденной зоной можно организовать милый фонтанчик в японском стиле. Интересно будут смотреться в интерьере летней кухни различные деревянные и бамбуковые элементы, к примеру, подставки под тарелки.

Что касается выбора стиля, то здесь вариаций может быть много, но большинство хозяев предпочитают грамотную эклектику.

Материалы для строительства летней кухни

Примечательно, что в этой постройке можно сочетать разные стройматериалы. Например, стена с печью делается из кирпича, а навес и каркас общей площади из дерева или металла. Главная задача – все должно существовать в гармонии с общим видом участка. Рассмотрим особенности и стоимость разных материалов, а также варианты возведения в общих чертах. Более детальную инструкцию по строительству летней кухни смотрите в видео ниже.

Дерево

Деревянные сооружения подходят к любым фасадам других строений на участке и поэтому очень распространены. Можно возвести как закрытую конструкцию вдали, так и вкопать два столба рядом с домом и сделать односкатную крышу.

Изначально закладывают столбчатый фундамент и ставят деревянные опоры из дуба, бука и прочих лиственных деревьев. Для закрытой летней кухни из дерева своими руками формируют каркас из бруса разных пород, а для открытых достаточно обшить досками стены наполовину. Для крыши подойдут поликарбонат, шифер или металлочерепица.

Строим летнюю кухню на даче своими руками в программе Ландшафтный Дизайн 3D

Преимущества:

• высокая экологичность;
• монтаж можно осуществить самостоятельно;
• широкий ассортимент изделий, доступность;
• вся постройка обходится относительно недорого;
• остаточный материал пригодится в хозяйстве.

Недостатки:

• перед закупкой требуется изучить виды дерева под разные цели (для опор, каркаса, настила, стен);
• постоянная обработка изделий защитными составами;
• соблюдение технологии монтажа, особенно при возведении беседки закрытого вида.

План беседки из дерева

Кирпич

Кирпичные кухни строятся обеспеченными владельцами для эстетичности и долговечности сооружения. Конструкции делают закрытыми или полуоткрытыми на ленточном фундаменте. Стены возводят профессионалы из кирпича или пеноблоков. Во втором случае для внешней красоты строение отделывают фасадной плиткой или декоративной штукатуркой. Каркас крыши сооружают из дерева или металла, из кровельных стройматериалов подходят металлочерепица или мягкая черепица. В полуоткрытых вариантах можно установить панорамные окна и двери или закрыть отверстия плотными шторами.

Преимущества:

• переносит любые погодные условия;
• высокая пожароустойчивость;
• срок эксплуатации до 40-50 лет;
• ассортимент форм, размеров и цветов изделий;
• выдерживает вес тяжелой кровли.

Недостатки:

• высокая стоимость стройматериалов и строительных работ;
• долгий монтаж сооружения;
• укладка должна проводиться профессионалами.

План беседки из кирпича

Металл

Металлические каркасы и опоры любят за их надежность, сочетаемость с другими постройками и возможность материала приобретать сложные формы. Как, например, кованые изделия. Из них сооружают различные беседочные конструкции и оставляют либо открытыми, либо закрывают стеклом или поликарбонатом. Для кровли также подойдут профнастил, металлочерепица, шифер. Встречаются варианты, когда одна стена возведена из кирпича, а остальные с металлическими опорами.

Проект сделан в программе Ландшафтный Дизайн 3D

Преимущества:

• высокие эксплуатационные характеристики (30-50 лет);
• подходит для возведения на влажных почвах;
• изделие можно окрашивать и комбинировать с другими стройматериалами;
• выдерживают большой вес кровли;
• приемлемая стоимость за качественные показатели.

Недостатки:

• требуется постоянная обработка составами от ржавчины и коррозии;
• монтаж выполняется только специалистами с опытом;
• если изделие сломается, понадобится замена всей конструкции.

План беседки из металла

Поликарбонат

Стройматериал известен по своему применению в сооружении теплиц, но сейчас его можно встретить в навесах, заборах и беседках. Как построить летнюю кухню своими руками из поликарбоната? Опоры и каркас обычно делают металлическими (редко деревянными) и болтами крепят на крышу и стены профильные листы. Они могут гнуться до 4 м, что делает их часто используемыми в арочных вариациях.

Преимущества:

• легкий вес до 3 кг дает возможность использовать на опорах и каркасах из любых стройматериалов;
• выдерживает температурные колебания от -50°C до +110°C;
• подходит для прозрачных крыш, потому что пропускает до 85% солнечных лучей;
• поверхность устойчива к химии;
• имеет высокую несущую способность (до 350 кг/м² равномерной нагрузки).

Недостатки:

• не подходит для закрытых конструкций;
• низкие эстетические характеристики;
• готовые красивые конструкции обойдутся в два раза дороже обычных;
• при дожде и других осадках будет шумно;
• для кровли понадобятся листы толще и дороже.

План для беседки из поликарбоната

Назначение и типы летней кухни

Постройка для летней кухни может совмещать в себе несколько функций — приготовление еды, столовая или гостевая, место семейного отдыха

При планировании и строительстве важно учитывать все аспекты будущего применения пространства. Довольно часто часть помещения занимает место хранения хозяйственного инвентаря или сушки плодов сада и огорода, мастерская или рабочий кабинет

Чем больше целей выполняет летняя кухня, тем больше должна быть ее площадь.

Летняя кухня востребована для сезонной консервации продуктов с огорода, поскольку освобождает от душной комнаты в доме. При проектировании можно заложить сколько угодно окон и форточек. Для семейного отдыха летняя кухня с мангалом или барбекю позволит коротать за беседой даже дождливые деньки.

Дачные строения для приготовления пищи могут быть следующих вариантов:

• в виде беседки;
• с террасой;
• с навесом в виде крыши;
• с обустроенной зоной отдыха;
• с мангалом или барбекю;
• пристройкой к дому.

Это не исчерпывающий перечень видов летней кухни, поскольку дизайнерская мысль не стоит на месте.

Проекты

Практически любой дачный участок годится для строительства маленькой или большой летней кухни. Существует множество видов данных помещений, среди которых можно выбрать подходящий по размеру и конфигурации проект для конкретного участка.

Кухни делятся на два типа: открытые и закрытые. Самый примитивный вариант открытого типа, с которым реально справиться своими руками – это терраса.

Второй вариант кухонь включает в себя веранды, помещение которых закрыто полностью или частично. Мы поговорим о наиболее популярных и распространенных типах данных строений.

Открытая

Такие постройки представляют собой беседку со стенами и крышей.

Они по праву считаются самыми распространенными, ведь обладают целым рядом преимуществ:

• обладая навыками строительства, такое здание можно построить самостоятельно за достаточно короткий период;
• приготовление еды на свежем воздухе избавит вас от испарений и неприятного запаха, которые неизменно присутствуют в традиционных закрытых кухнях;
• на такой кухне обычно располагают барбекюшницу или мангал.

Несмотря на несомненные плюсы подобных помещений, следует обратить внимание и на ряд недостатков:

• период эксплуатации ограничен теплым периодом года;
• помещение практически не защищено от ливней, сквозняков и насекомых;
• на зимний период кухонную мебель придется заносить в дом.

Кухня-веранда

Такое помещение запросто можно оборудовать на территории веранды вашей дачи. Особенно красиво смотрятся проекты, когда все здание целиком, включая летнюю кухню, выполнено в единой стилистике.

Вначале закладывают фундамент, глубина которого должна быть идентична глубине основного помещения. Далее возводят стены, обшивают их и приступают к строительству крыши. Кухни с одной остекленной стеной смотрятся особенно эффектно.

Пристройка

Такое строение может быть частью какого-то здания: дачи или бани. Задействовав часть крыльца, можно расширить помещение и установить в нем все необходимые кухонные аксессуары.

Пол выкладывают плиткой или заливают бетоном. Открытую часть веранды можно защитить от дождя при помощи полотен рольштор, брезентового тента или специальных съемных панелей. Создать прохладу в жаркие дни помогут вьющиеся растения, высаженные вдоль стен.

Данный вариант в реализации гораздо дешевле предыдущего, однако его минус в слабых прочностных свойствах – почва начнет просаживаться, и со временем возможен крен кухни.

Беседка

Этот проект можно назвать самым функциональным и практичным. На территории такой кухни обычно устанавливают мангал, барбекю или камин. Здесь будет удобно проводить время с друзьями и близкими, проводить обработку собранного урожая и многое другое.

Для открытой кухни-беседки обязательно нужно закладывать фундамент – лестничный либо столбчатый. Для крыши лучше взять битум или ондулин. Для каркаса подойдет брус, камень или кирпич. При желании открытые проемы кухни-беседки можно задрапировать тканевыми шторами или жалюзи.

Вьющиеся декоративные растения, посаженные по периметру, будут создавать тень внутри кухни. А креативные полочки и перегородки, расположенные вдоль стены или в проемах, создадут необходимый дачный антураж.

Закрытая

Данный тип летних кухонь представляет собой обособленное здание или пристройку к основному дому, бане либо хозяйственным сооружениям. Данный вариант незаменим в сложных климатических условиях с частыми ветрами, дождями и ранними заморозками. Такая кухня станет оптимальным решением для тех, кто любит отдыхать на даче круглый год.

Конечно, строительство такого домика-кухни – процесс сложный и затратный. Особенно если говорить про создание комфортных условий со всеми необходимыми коммуникациями. Нередко такие постройки доукомплектовывают камином, подсобкой, погребом. Поэтому, приступая к постройке закрытой летней кухни, следует заранее все просчитать и спроектировать, иначе процесс строительства может затянуться.

Домик с террасой

Этот вариант летней кухни, так же как и предыдущий, подразумевает закрытое помещение с террасой. Так как в кухне будет готовиться пища, она должна быть оборудована должным образом. А вот на террасе можно сделать зону для отдыха – поставить стол со стульями, легкие кресла для отдыха, мангал или барбекю.

Данный проект потребует немало вложений: закладка фундамента, возведение стен, монтаж окон и дверей.

Приступая к возведению постройки, следует учитывать некоторые нюансы, характерные для каждой конкретной местности. К примеру, одним из важнейших факторов является сила ветра, исходя из которой рассчитываются материалы для стен и кровли. Также учитываются климатические особенности: частота осадков и температурный режим.