30+ неприхотливых цветов для дачи: выбираем лучшие варианты

Многолетники

Хоста

Главное украшения хосты — крупные листья разной формы, цвета и фактуры. Рекомендуется для высадки в тенистых местах: вдоль забора, под деревьями или в мобильных контейнерах.

Хоста цветет в июне-июле крупными колокольчиками на высоких стеблях, а листва сохраняет декоративный вид до поздней осени. Растение хорошо переносит засуху и заморозки.

Флоксы

Многолетние флоксы отличаются обильным цветением и разрастанием. Ранние карликовые сорта буквально покрываются цветами в мае-июне.

Большой популярностью пользуются метельчатые и махровые флоксы с высотой стебля до 1 метра. Они легко размножаются, пышно и ярко цветут.

Ирисы из семейства Касатиковых

Ирисы полностью оправдывают свое название, которое переводится с греческого как «радуга». Они цветут разными цветами и оттенками с мая и до начала июля. Одновременно на стебле распускается несколько пышных бутонов. Ирисы относятся к самым красивым и выносливым садовым цветам.

Каменная роза

Эхеверия или каменная роза — это низкорослый многолетник. Она растет без ухода, в том числе и на бедных почвах. Плотные листья формируют круглую декоративную розетку. Растение быстро разрастается и часто используется в ландшафтном дизайне для заполнения клумб и участков под кустарниками и деревьями.

Возможные трудности во время ухода за огородом

Представлю основные сложности, возникающие при уходе за приусадебным участком:

1. «Нашествие» сорной травы. В дождливое теплое лето сорняков всегда будет больше, чем в холодное, жаркое и засушливое. Простой совет: вовремя пропалывайте участок, пока незваные «гости» не начали цвести. Если вы опоздали, первым делом аккуратно соберите цветки, чтобы семена не упали в почву. Сорняк удаляют только с корнем – лучше всего его выкопать. Сама трава годится для компоста, а вот цветы, завязи нужно уничтожать.
2. Подтопление грядок дождевыми и талыми водами. Характерная проблема для участков, расположенных в низине. Просто решение – выкапывание дренажных канавок, их своевременное очищение.
3. Холодный почвогрунт. По весне огородники торопятся с посевным сезоном. Однако природа нередко портит планы – заморозки на почве, низкие температуры. Проблема характерна для участков на склонах, в низинах и оврагах – там задерживается холодный воздух. Идеальное место для огорода на возвышенности. Если нет естественной, то спасают искусственные – высокие гряды, удерживаемые досками или специальными бордюрами.
4. Освещение. Многие культуры любят солнечный свет, отчего медленно развиваются в условиях затененности. Поэтому перед планированием грядок обязательно набросайте план участка по сторонам света. Самых тепло- и светолюбивых представителей разместите на южном склоне. Для остальных – западный и восточный.
5. Сквозняки. Северный ветер – самый холодный, поэтому не рекомендуется высаживать растения на севере участка. Лучше всего там разместить постройки, сооружения. Они будут защищать посадки от сильных потоков воздуха.

Уход за огородом – это круглогодичный процесс. Чтобы он приносил вам радость, рекомендую заранее планировать посадки, схему участка, количество саженцев, сорта. Не забудьте о качественных, удобных инструментах. И главный совет: проводите все нужные процедуры вовремя – тогда огород отблагодарит вас царским урожаем.

Плодово-ягодные

Витаминная облепиха

Относится к категории красиво и полезно. Кустарник с серебристо-зелеными листьями выглядит декоративно и дает обильный урожай. Ягоды облепихи ценятся за лечебные свойства. Из них можно приготовить мармелады, варенья и заготовки для витаминного чая.

Необычная йошта

Кустарник, выведенный скрещиванием черной смородины и крыжовника. Обильно плодоносит каждый год. Ягоды по вкусу напоминают смородину. Взрослые растения вырастают до 1,5 метра. Плоды дозревают постепенно, поэтому с каждого куста урожай собирают несколько раз.

Кизил

Садовые сорта кизила — это кусты или деревца высотой до нескольких метров. Растение красиво цветет ранней весной, но плоды дозревают к середине осени. Ягоды используются для приготовления соусов, напитков и варенья.

Кизил неприхотлив к почве и условиям разведения. Его высаживают, как плодовую и декоративную культуру для формирования живых изгородей.

Арахис

Самый популярный представитель семейства Бобовых. Его легко вырастить на обычном участке. Арахис отлично растет и плодоносит на солнечных грядках, где другим культурам будет жарко. Уход за растением состоит в периодическом окучивании кустов. С одного растения собирают от 200 г орехов.

Мы познакомили вас с легкими в уходе садовыми культурами. Их можно использовать для создания многоуровневых цветников и зонирования дачного участка

За минимальное внимание они отблагодарят садовода ярким цветением и хорошим урожаем

Кабачки и цукини

Этот овощ, который можно отнести к наиболее популярным у огородников культурам, есть практически на каждом дачном или деревенском участке. Такая востребованность объясняется тем, что из кабачков готовится большое количество блюд и они прекрасно подходят для заготовки.

Посадить овощи можно уже в начале мая (когда закончатся возвратные заморозки). Лучшие предшественники для них: картофель, укроп, свекла или морковь.

Предварительно рекомендуется прорастить семена, замочив их по появления ростков в мокрой марле или увлажненных опилках.

Грунт рыхлится на глубину 10…15 см. Рекомендуется также добавить в него азотные удобрения (например, 15 г аммиачной селитры на 1 м2).

Пророщенные семечки нужно погрузить в почву на глубину 4…5 см. Расстояние между будущими кустами должно составлять 60…70 см. При таком расположении кабачкам будет хватать места и микроэлементов для развития.

Уход за растениями совсем несложен. Их достаточно поливать раз в 7…10 дней (частота полива может варьироваться в зависимости от климатических условий).

Кабачкам нужны удобрения. Для этого используются минеральные смеси (суперфосфат (5 г) и мочевина (2 г) разводятся в литре воды), а также настой коровяка. Подкормку вносят через две недели после появления листвы и повторяют еще через 10 дней.

Первые кабачки обычно собирают через 25…30 дней после появления бутонов. Рекомендуется не ждать, пока они вырастут слишком большими. Срезая молодые плоды, огородник стимулирует культуру к более обильному образованию плодов.

 Если рассматривать самые простые культуры для выращивания, то на кабачки следует обратить внимание в первую очередь

Декоративный огород

Участок, засаженный растениями, даёт волю проявить свою фантазию (не всё же, в конце концов, упирается в пропитание). Каждый сам создает свой огород. Ведь совсем не обязательно, чтобы на нём присутствовали только овощи и ягоды. Для красоты тоже можно выделить немного места. Тем более что некоторые цветы, например, настурция или бархатцы, способны соседствовать с разными культурами. Тут все зависит от площади доступной территории и фантазии дачника.

Посадки можно разместить так, чтобы получился симметричный узор, интересные живописные группы или концентрические круги.

В месте, где постоянно царит тень, можно поставить скамейку или устроить беседку, посадить декоративные папоротники и лучшего места для отдыха в итоге найти будет невозможно.

Эффектным фоном могут стать занавесы из высоких растений, которые радуют обильным и ярким цветением:

• декоративный подсолнечник,
• вьющаяся спаржевая фасоль,
• топинамбур,
• мальва,
• георгины и прочие.

Планировка огорода является довольно непростым, но очень увлекательным занятием. Если подходить к этому процессу творчески, всё тщательно продумать и просчитать, то сможете посадить всё задуманное, и дачные грядки станут предметом вашей гордости.

А если проявить немного фантазии, то участок ещё станет очень красивым и будет радовать глаз. Любой новичок, при желании, сможет вырастить овощи на огороде. Если в первом сезоне что-то не получится, то на будущий год, при исправлении всех ошибок, результат не заставит себя ждать.

Полезные статьи из рубрики «Календари»:

Полезные статьи для огородника:

• Посадка перца на рассаду и в теплицу в 2024 году по лунному календарю
• Посадка чеснока в 2024 году по лунному календарю: сроки, благоприятные дни
• Лунный посевной календарь на 2024 год: таблица, благоприятные дни
• Когда и как собирать березовый сок в 2024 году
• Как избавиться от тли на огурцах: как бороться, эффективные методы
• Выращивание черемши: посадка, размножение, полезные свойства, уход
• Савойская капуста
• Майоран садовый: посев, выращивание, уход
• Цветы, которые цветут в мае в саду и огороде: красивые, список
• 7 способов использовать большой урожай черри

• Посев лука Эксибишен на рассаду в 2024 году по лунному календарю
• Когда сажать бархатцы на рассаду в 2024 году?
• Посадка капусты на рассаду в 2024 году по лунному календарю
• Создание атмосферного вечернего сада: Световые МАФы для дачного участка
• Посадочный календарь на март 2024 года садовода и огородника
• Посадка моркови весной 2024 года в открытый грунт по лунному календарю
• Посадочный календарь на апрель 2024 год садовода и огородника
• Посадочный календарь на май 2024 год садовода и огородника
• Лучшие теплицы из поликарбоната в 2024 году
• Модульные домики для дачи: достоинства и особенности садовых конструкций

Однолетники

Портулак

Невысокий декоративный цветок с мясистыми узкими листочками. Бывает обычным, махровым и крупноцветковым. Период цветения — июнь-начало сентября.

Портулак не требователен к почве и не нуждается в подкормках. Размножается семенами или черенкованием. Для посадки в следующем сезоне собирают семена или отбирают побеги от взрослых растений.

Бархатцы

Обычные и махровые бархатцы цветут до самой осени. Окраска в теплой гамме от ярко-желтого до терракотового оттенка. Одно растение разрастается в пышный куст и дает хороший урожай семян.

Кроме декоративности, бархатцы оздоровят почву и отпугнут вредителей от других огородных культур.

Алиссум

Декоративное растение высотой 16-40 см в зависимости от сорта. Образует пышные кусты округлой формы. Цветение начинается спустя 1-1,5 месяца после всходов и длится до ноября. Мелкие цветы собраны в кисти. Окраска — оттенки от белого до бордового и фиолетового.

Циния

Циния (майоры) — ценится за яркие пышные цветы. Диаметр соцветия достигает 15 см. В зависимости от сорта распустившийся цветок формой напоминает помпон, хризантему или георгин. Отлично смотрится в групповых посадках и клумбах.

Неприхотливые овощные культуры

На огородных грядках можно высадить зеленные и овощные культуры, которые не отличаются высокой требовательностью к уходу и дадут урожай даже при минимуме усилий. Конечно, только посеять семена или высадить рассаду, и получить через 2-3 месяца урожай, ничего не делая вообще, не получится. Минимальный уход за посадками нужен. Рассмотрим, что рекомендуется посадить на даче, если нет времени за ней часто ухаживать.

Редис, дайкон, редька

Эти холодостойкие овощи с марта выращивают в тепличных постройках, а на открытых грядах — когда прогреется почва. Редиске, редьке и дайкону нужны рыхлые и плодородные земли, достаточное орошение. За сезон получают 2-4 урожая. Идеальное время для посева — 3 декада июля, когда дни становятся короче, а дождей достаточно, и можно обойтись без полива.

Салат, шпинат, кинза

Выращивать можно в теплице, на огороде, на лоджии или подоконнике. Понадобится рыхлый и хорошо дренированный субстрат, систематический полив (можно самостоятельно сделать самую примитивную и простую систему капельного орошения) и рыхление. Сеять салат можно раз в 3-4 недели, тем самым обеспечивая свой рацион свежей зеленью.

Морковь

Что ещё посадить на даче из овощей, чтобы не ухаживать? Морковь многие огородники считают сложной в уходе. Но она – неприхотливый и морозоустойчивый корнеплод, и вырастить плоды можно, наклеив семена на ленту. Прорастающую морковь не придётся утомительно прореживать. Для посадки нужна лёгкая и плодородная почва. В процессе выращивания понадобится 2-3 раза посадки проредить, выдёргивая молоденькие морквинки и уже используя их для еды. Полив можно организовать капельный, не допуская сухого грунта на грядке длительное время.

Огурцы

Нет такой культурной растительности, за которой совсем не нужен уход

Решившись разбить грядки, важно осознать, что понадобятся время и силы, чтобы периодически растения поливать и собирать с них урожай

Огурцы можно посадить в теплице и на огороде, высаживая на богатых органикой землях. Теплолюбивым огурцам понадобится регулярное обильное орошение и систематический сбор зеленцев.

Чеснок, кущёвка

Чеснок нужно посадить на солнечном участке дачи. Поливают его не очень часто, субстрат нужен питательный и рыхлый. Морозостойкий лук-шалот (кущёвку) чаще всего используют на зелень. До уборки перьев после высадки луковок проходит 30-35 дней.

Ревень и щавель

Что посадить на даче, чтобы не ухаживать и не поливать часто? Рекомендовано посадить и эти многолетние овощи, уделяя внимание посевам: можно посеять семена сразу в грунт или вырастить рассаду. Высаживать лучше в затенённом месте на участке, который заранее удобряют органикой и минеральными составами

Полив взрослых кустов – только при очень сухом грунте. Весной достаточно внести 1 раз подкормку из перегноя, компоста или минерального удобрения.

Горох, фасоль, винга, нут

Неприхотливые бобовые практически всегда всем необходимым обеспечивают себя самостоятельно. Достаточно соорудить для них подходящую опору, горошины, фасолины высадить на расстоянии 5-8 см на глубину 2-3 см. Семена до всходов поливают 2 раза в неделю. Полив взрослых кустов умеренный, подкормки вносят время от времени, чтобы добиться высокой урожайности.

Особо не надо ухаживать на даче и за спаржевой фасолью, которая широко применяется в свежем и в замороженном виде. При выборе сорта надо учесть, что есть кустовая и вьющаяся спаржевая фасоль, ей понадобится опора.

Кабачки и тыквенные

Эти овощи можно посадить просто на компостной яме, обустроив семенам лунки при посеве. Поливают кустики под корень. Разросшиеся кусты кабачков и тыкв можно подвязать. Созревшие кабачки и тыквины пролежат до весны. Летом можно срывать молодые кабачки для приготовления овощных блюд.

Пряные травы

Что посадить на даче, чтобы не ухаживать за землёй? Сейте петрушку, укроп, кинзу, сельдерей, рукколу, базилик и ароматные травы (мяту, мелиссу, любисток). Часть культур вначале выращивают рассадой и затем высаживают в открытый грунт. Семена из-за присутствия в них большого количества эфирных масел трудно и долго всходят, поэтому их вначале замачивают и проращивают, а потом высевают. Зеленной растительности требуется освещаемое солнцем место на даче и систематический полив для получения хорошего урожая.

Укроп на начальных этапах роста подвержен грибковым инфекциям, поэтому посадки нельзя загущать. Молодым кустикам необходим полив, а в будущем укроп самостоятельно добывает влагу.

Многолетники станут отличным вариантом для оформления дачного участка. В большинстве случаев они не прихотливые, устойчивы к резким перепадам погоды, не требуют постоянного полива и ежегодной пересадки.

Горох

Для высаживания этих неприхотливых растений рекомендуется выбирать солнечное и защищенное от ветра место. Грунтовые воды не должны находиться близко к корневой системе кустиков. Подходящие предшественники для культуры: картофель, тыква, кабачки и баклажаны.

Сажают семена сразу в открытый грунт (обычно в начале-середине мая) или предварительно замачивают на сутки.

Технология посадки:

• На грядке на расстоянии 30…40 см друг от друга нужно сделать бороздки глубиной около 5 см.
• Для заполнения углублений требуется приготовить смесь из дерновой земли, перегноя и древесной золы. Она засыпается в борозды на высоту 2 см. Грядка поливается водой.
• Семена гороха размещаются в углублениях на расстоянии 5…7 см друг от друга.
• Сверху присыпается плодородный грунт, ряды утрамбовываются.

Всходы обычно появляются уже через неделю. Первый урожай можно получить примерно через 60…70 дней (зависит от сорта)

Поливать растущие растения нужно 1…2 раза в 7 дней, во время цветения увлажнять грунт следует раз в 3 дня.

В качестве подкормки до начала цветения можно использовать органику (крапивный настой или раствор коровьего навоза). После начала образования плодов рекомендуется внести в почву нитроаммофоску (1 ст. л./ведро воды).

Чтобы обеспечить лучшую насыщаемость грунта кислородом, рекомендуется периодически его рыхлить (после полива).

Нужно понимать, что вырасти растения могут до 1,5 м в высоту. Рекомендуется установить для них опоры, в роли которых могут выступать сетка, шпалеры или просто натянутая веревка. Подвязывать ростки следует, когда они вырастут до 10…20 см. Так горох лучше освещается солнцем и не сломается от порывов ветра.

Где размещать неприхотливые цветы

При выборе места для посадки учитывайте:

Правила ландшафтного дизайна

Важно, чтобы цветник сочетался с другими элементами ландшафта, не нарушал целостность общей картины.

Сроки цветения. Есть ранне- и позднецветущие виды

Желательно сделать и весенние, и летне-осенние клумбы, чтобы сад был красивым и ярким в течение всего сезона.

Размеры территории. Пестрое разноцветье выигрышно смотрится только на обширном участке. На небольшой площади лучше разбить клумбу из 1–2 сортов.

Потребности растений. Даже неприхотливые садовые цветы нуждаются в солнечном свете, поэтому рекомендуется выбирать для посадки открытые пространства.

Традиционные места для цветников — газон, вокруг дома, по краям дорожки, вдоль забора, возле беседки. Яркие цветущие растения в сочетании с декоративно-лиственными культурами оживят альпийскую горку или рокарий в европейском стиле.

На стадии замысла непросто понять, как будут выглядеть посадки на участке. Поможет план, который проще всего составить в программе Ландшафтный Дизайн 3D. В ней можно:

• создать детальный реалистичный проект участка, выбрав из коллекции необходимые элементы (дом и другие строения, разнообразные зеленые насаждения, забор, дорожки, площадки, пруд или бассейн, садовую мебель);
• задать точные размеры всех элементов, чтобы оценить пропорции;
• подобрать растения по цветовой гамме (цвет при желании можно изменить в пару кликов);
• посмотреть готовый план в 2D (взгляд сверху) или в 3D и даже «прогуляться» по участку.

На фото ниже показан с разных ракурсов план, нарисованный в программе. Мы выбрали минималистичный стиль оформления. На газонах по обеим сторонам дорожки разместили несколько клумб с неприхотливыми цветами для сада: справа нарциссы, желтые и красные тюльпаны, слева лаванда и петунии.

Почти все посадки состоят из растений одного вида, что в сочетании с четкой геометрией соответствует концепции минимализма. В рамках стиля и простые узкие бортики либо их полное отсутствие. В то же время проект не выглядит слишком строгим и скучным, потому что мы добавили один цветочный микс и поиграли с формами: цветник справа образует правильный треугольник. А клумбы слева немного выступают за пределы газона — эта необычная деталь тоже вносит разнообразие.

Согласитесь, удобно, когда можно заранее оценить результат. Готовый план легче воплотить, чем абстрактную идею: все получится с первого раза, и не придется ничего переделывать.

Что вырастить на огороде

Вот мы и подошли к тому моменту, когда грядки распланированы, пора определиться, что сажать. Составляем пожелания членов семьи и смотрим на список:

• Помидоры
• Баклажаны
• Перец болгарский и острый
• Огурцы для консервирования и для салата
• Свёкла
• Морковь
• Лук на зиму и для консервирования
• Капуста белокочанная ранняя, средняя, поздняя,
• Капуста цветная
• Кольраби
• Редис,
• Репа
• Дайкон
• Чеснок
• Кабачки
• Патиссоны
• Тыква
• Фасоль
• Салат листовой
• Салат кочанный
• Укроп
• Петрушка
• Арбуз
• Горох
• Кукуруза
• Ранний картофель
• Земляника
• Клубника
• Малина

Да, списочек вышел длинный… Что же делать? А вот теперь нам нужно вычеркнуть лишнее. Для начала оговоримся, что мы выращиваем не для продажи, а для себя. Коммерческий огород – это совсем другая статья.

Поэтому если территории сада и планируемых грядок явно не хватает для желаемого списка, нужно вычеркивать лишнее по принципу целесообразности и выгодности выращивания.

Например, картофель — для обеспечения семьи картофелем на зиму нужен не огород, а отдельное картофельное поле, участок. Но вполне можно вырастить ранний картофель, на то время, когда в магазинах он чрезвычайно дорогой, а в подвале остался уже мягкий и проросший. При этом вам достаточно посадить всего с десяток кустов, чтобы обеспечить на месяц картошкой семью из 3-4 человек (условно).

Из всего списка желаемых овощей и ягод вычеркивайте по принципу, более удобному лично для вас:

• которые труднее всего выращивать
• которые дешевле всего стоят на рынке или в магазине (проще купить)
• которые требуют больше времени, чем вы можете им предоставить
• которые сложнее обеспечить нужной температурой, светом и водой
• которые несовместимы с остальными, очень вам нужными культурами

Урожайность тех или иных огородных культур очень различна, некоторые занимают большую площадь, но дают небольшой урожай, например, горох. Урожайность у него сильно зависит от сорта, места занимает много, и по большому счету удается хороший горох далеко не у всех.

Или кукуруза – занимает приличную территорию, урожайность её не оправдывает, если участок маленький. Кроме того, кукуруза мало кому нравится из овощей – не терпит её виноград и свёкла.

А вот редис – культура нетребовательная и очень выгодная. Ранние овощи всегда очень дорогие, но самые желанные, а такие как редиска, сочетающиеся со многими овощами и ягодами, очень оправданны. Это же касается листового салата, базилика. Укроп вообще может не выращиваться специально – отлично заполняет участки сада самосевом, где ему удобно.

Если у вас маленький ребенок, склонный к аллергии или по какой-либо причине вынужденный обходится диетическим питанием, возможно, вам нужно отказаться от определенных культур, например, пряностей, бобовых (кроме сидератов), дайкона и аллергенных ягод, но выделить солнечную грядочку под арбузы, дыни или больше грядок засадить цветной капустой.

Или взять такой овощ как баклажан – выращивать его несложно, место на огороде найти тоже, и выгоднее вырастить, чем купить — цены на баклажаны высокие круглый год, а овощ идет во множество закусок и солений.

И все-таки главным критерием, определяющим, что посадить на даче, остаются климатические условия, ведь заставить плодоносить в тени растение, требующее много света просто не возможно. При всем желании, вам не вырастить арбузов, если участок не солнечный и теплый.

Выращивание однолетних и неприхотливых цветов

Если выбирать однолетники для дачи, то здесь уже список растений немного увеличился.

Бархатцы

Это однолетняя культура, которая отличается простотой и красотой цветков. Они поражают своей цветовой гаммой, которая варьируется от ярко-борового до нежно-желтого. А вот форма цветков может быть простой или махровой. Если вы желаете получить высокие заросли, то стоит выбрать африканский вид бархатцев. У них цветки большие и имеют форму шариков.

Бархатцы

Если необходимо создать украшение для бордюров, то лучше использовать отклоненные бархатцы. Эта культура отлично переносит нерегулярный полив, солнце и дождь. Высаживать растение не стоит в густую тень. Это приведет к тому, что цветок не зацветет. Бархатцы любят солнце, только тогда их кустики будут украшать многочисленные яркие цветки. Также будет интересно узнать о том, когда сажать бархатцы в открытый грунт.

А вот когда высаживать семена декоративный подсолнуха лучше всего, поможет понять данное видео.

Цинния

Это еще однолетнее растение, которые непривередливо в уходе. И хотя цветок имеет толстый стебель, его все равно нужно подвязывать. Культура обладает крепим иммунитетом, так что для нее не страшны болезни и недуги. Цинния дарит цветение в различной цветовой гамме, кроме синего.

Цинния

Преимущество этого растения в том, что посадка и уход Цинии не требует больших хлопот. Растение любит засуху. Если поливать цветок раз в неделю, то вы гарантировано получите обильное и пышное цветение. А вот при регулярном поливе количество цветков сокращается, и они становятся мелкими.

Петуния

Этот однолетний цветок станет прекрасным украшением для любого участка. Растение может дарить цветки различной формы, а их кусты отличаются компактностью и пышностью. По сравнению с циннией и бархатцами, петуния менее засухоустойчивая. Если у вас нет времени, чтобы поливать ее, то тогда не стоит заниматься ее выращиванием. А вот какие бывают виды Петунии, можно узнать прочитав содержание данной статьи.

Петуния

Зелень

Зеленушку тоже отношу к растениям-самоуходам. На мой взгляд она просто созданы для того, чтобы процветать без постоянного внимания. Кинза, укроп, тмин, петрушка растут практически как сорняки. Посеяла давным-давно и теперь просто срезаю вовремя зелень. Безусловно, поддерживаю порядок, чтобы не было сорняков. И цветоносы лишние убираю. 

Укроп, кинза всходят самосевом, часть растений оставляю на семена. Тмин и петрушка корневая уходят под зиму зеленые. Весной, только сойдет снег, растения уже зеленеют. Тмин выращиваю ради семян. Осенью собираю их, промываю, сушу. Идут они в соленья, особенно люблю капусту с тмином. Делаю выпечку с тмином, кладу в мясо. Можно купить семена тмина в магазине, но домашние гораздо ароматнее. 

Укажу и любисток. Крайне полезное многолетнее растение: душистое, магическое и лечебное!  Растет как сорняк,  вырастает в человеческий рост! Зелень появляется как только сойдёт снег. Когда появятся первые ростки укропа и петрушки,любисток будет уже около 15-20 см. 

Правда, вкус его не всем нравится, достаточно пикантный, напоминает листовой сельдерей, его еще называют «многолетним сельдереем». Используют любисток как приправу к мясным блюдам, к супам, при консервировании.

Базилик, конечно, сеять надо каждую весну. Но дальше внимания к себе не требует. Зелень дает обильную, достаточно 2-3 кустиков. Можно несколько раз за лето срезать, вновь отрастает. Остается зеленым до самых холодов. Растет даже на бедных почвах.