Burger & Pizzetta
Хороший ресторан в «Европейском» с пиццей с кимчи и бургерами
1 из 3
2 из 3
3 из 3
Предыстория у ресторана такая: его открыли друзья и партнеры-рестораторы Генрих Карпин и Александр Колобов («Шоколадница»), часть меню придумал шеф-повар Глен Баллис (Cutfish , Bread & Meat , Glenuill), а раздел с бургерами и пиццей — шеф Билли Шабани из Македонии, живущий в Москве с 2006 года и работавший все это время в ресторанах Il forno Group.
Пиццу (в меню заведения — «пиццету») готовят в американском стиле, то есть с толстыми краями и необычными начинками. «Маргарита» здесь, например, с зеленой кимчи, изобретением Глена Баллиса (есть как отдельное блюдо в разделе «Закуски»), а «4 сыра» — с чатни с манго. Всего в меню Burger & Pizzetta 12 вариантов пиццы: с фалафелем и соусом тахини, с тефтелями из баранины, с креветками, росткам сои и имбирным соусом. Пиццета с баклажаном и ореховым соусом — 450 р.
2 место: L»Antica Pizzeria da Michele
Неаполь, Италия
«Пицца — это наивысшее наслаждение, кажется, что время остановилось и жизнь переходит на новый уровень!» — считают в L»Antica Pizzeria da Michele. Это та самая пиццерия, в которой героиня фильма «Ешь, молись, люби» влюбилась в «Маргариту». Посетители называют пиццу в этом заведении лучшей в своей жизни. При этом в меню L»Antica Pizzeria da Michele можно найти только две позиции: «Маринару» и «Маргариту» — именно с них началась история пиццы. Ведь если блюдо и так идеальное, зачем что-то менять?
Итальянская пицца
«Да Микеле» (Неаполь)
В Неаполе располагается больше 12 тысяч пиццерий. Местные и иностранные гурманы постоянно спорят — где же подают самую лучшую пиццу? Однозначного решения еще нет, однако большинство из них отдают предпочтение «Да Микеле», аутентичному ресторанчику, славящемуся почти двухвековой историей. В этом ресторанчике побывало множество знаменитостей, несмотря на то, что готовят тут только два вида пиццы: знаменитую Маргариту и Маринару (с оливками, орегано, чесноком и помидорами). Пиццерия очень маленькая — в ней помещается совсем не много человек, так что несколько минут придется постоять перед ней на улице. Однако это того стоит — пицца здесь действительно очень вкусная.
«У Баффетто» (Рим)
Пицца, которую варят в пиццерии Баффето, считается самой вкусной в Риме, если не во всем мире. Пиццерия располагается за неприметной дверью в совершенно обычном здании, однако каждый день ее посещают сотни человек — здесь даже скапливаются внушительные очереди.
Семейному бизнесу Баффето больше полувека. Сервис здесь просто великолепный — пиццу готовят быстро и по-настоящему вкусно. Кроме классической пиццы здесь можно заказать в качестве начинки анчоусы, кабачки, тыквы и многое другое. Всего за 25 евро, в которые входит пицца и пиво, можно по-настоящему объесться. 
Пиццерия «У Баффетто»
«Спонтини» (Милан)
В маленькой закусочной Спонтини готовят только Маргариту, так что заказ здесь можно озвучивать сразу же. Местная пицца огромных размеров отличается удивительным вкусом, который нравится даже гурманам. Кстати, пиццу здесь можно заказать «с собой» — в Милане совершенно нормально идти по улице и откусывать куски от тщательно упакованной пиццы.
«Мария Луиза» (Париж)
Эта уютная тихая пиццерия располагается на расстоянии пары шагов от местечка Сен-Мартин. Считается, что пицца здесь готовится также, как и в Италии, по неаполитанским традициям. Однако не забывают здесь и об экспериментах — в меню легко можно обнаружить пиццу с черри, рукколой, пармской ветчиной, зеленым или красным перцем. Главным хитом ресторана является пицца «Диабло» с очень толстым слоем сыра и жгучей пепперони. 
Пицца в «Мария Луиза»
«Уно» (Чикаго)
Это место подойдет тем, кто любит толстую, не европейскую пиццу. Именно в местной чикагской пекарне в 1943 году впервые приготовили пиццу на толстой лепешке из теста с очень плотным слоем начинки, томатного соуса и сыра. До сих пор точно не известен автор рецепта этой пиццы, однако уже сейчас она становится не менее популярной, чем итальянская пицца — по крайней мере, на территории Америки.
«Гримальди» (Нью-Йорк)
Эта пиццерия располагается под Бруклинским мостом. По легенде, местную пиццу настолько обожал Фрэнк Синатра, что он даже брал ее в Лас-Вегас на гастроли. Также здешнюю пиццу очень любит Мишель Обама нынешняя первая леди Штатов. Пиццерия Гримальди очень популярна как у туристов, так и у местных жителей, так что сюда выстраиваются достаточно большие очереди.
«Гримальди»
«Сперанза» (Сан-Паулу)
Пиццу придумали в Неаполе, однако Сан-Паулу бьет всего рекорды потребления этого блюда. Каждый год в этом латиноамериканском городе съедают больше миллиона пицц. Местные пиццерии — это огромные залы, одновременно вмещающие в себя сотни человек. Пиццы в них такие же огромные, с большим количеством маслин, ветчины и сыра моцарелла. А вот томатного соуса в местных пиццах мало, так как повара его за что-то недолюбливают. Лучшие «Наполетано» и «Кальцоне» (пицца-конверт) подают в Сперанзе. Этому ресторану уже больше 50 лет, что очень много для латиноамериканской пиццерии. Кстати, в этой пиццерии практически не бывает туристов — только местные жители.
Если вы не хотите утруждать себя приготовлением этого вкусного и популярного блюда, то можете с легкостью заказать пиццу онлайн и вам доставят ее прямо домой. Ниже собраны самые популярные виды пиццы, которым отдают предпочтение жители России и Украины.
Цена и доступность
Цена:
Стоимость необычной пиццы с грушей и горгонзолой – всего 300 рублей за среднюю порцию. У нас действует система скидок: при заказе двух пицц – третья в подарок!
Доступность:
Оплата:
Мы принимаем оплату наличными и банковской картой при получении заказа, а также через платежные системы онлайн. Возможна оплата по безналичному расчету для юридических лиц.
Быстрая доставка:
Мы гарантируем доставку пиццы с грушей и горгонзолой в самые кратчайшие сроки. Обычно заказ приходит к вам за 30-40 минут. При необходимости мы делаем все возможное, чтобы заранее предупредить вас о задержках и держать вас в курсе процесса доставки.
Гарантия качества:
Мы готовим каждую пиццу с грушей и горгонзолой с любовью и аккуратностью, чтобы вы получили только самое лучшее. Используем только свежие и качественные продукты, придерживаемся всех технологических процессов. Если у вас возникнут какие-либо претензии к качеству пиццы, мы готовы вернуть вам деньги или заменить блюдо на новое.
Сочетаем пиццу с напитками
Ну а куда без этого? Раз уж мы подняли взрослую тему, нужно идти до конца.
Пицца с селёдкой и корнишонами
Возьмите шампанское или игристое вино, они отлично сочетаются с солёными ингредиентами, и селёдка, которая может показаться слишком «пролетарской», не исключение.
Пицца с лососем и красной икрой
Шардоне без длительной выдержки или пино гриджио подчеркнут лёгкость этой пиццы и её основных ингредиентов.
Пицца с колбасой из конины
Подберите выдержанное красное вино с мощным ароматом — мальбек, сира или гренаш будут очень кстати.
Пицца из риса с сырой рыбой
Поскольку это те же суши, только в форме пиццы, сюда подойдёт всё, что сочетается с этим блюдом. Сухой и минеральный рислинг или грюнер вельтлинер, лёгкое пиво или ледяное саке — решать вам.
Пицца с хумусом и красным луком
К этой пицце рекомендую лёгкое красное вино, например, немецкий пино нуар или австрийский цвайгельт.
Тесто для пиццы дрожжевое быстрый и простой рецепт
Ингредиенты для приготовления дрожжевого теста для пиццы
Пошаговое приготовление дрожжевого теста для пиццы
- Разведите дрожжи, сухие или живые, в тёплой воде около 40 градусов, добавьте соль, немного сахара, а также масло, предпочтительно оливковое. Перемешайте до полного растворения ингредиентов.
- Подсыпая муку, сразу замесите эластичное тесто. Пиццу можно печь даже на муке грубого помола.
- Смажьте чистую, сухую миску оливковым или другим растительным маслом, отправьте в неё тесто, само тесто также можно обмазать маслом. Прикройте его пищевой плёнкой и оставьте на 50-60 минут.
- Когда ваше тесто увеличится, вымесите его немного, а затем, если не хотите делать одну большую пиццу, разделите его на двое, каждую часть необходимо раскатать в круг. Итальянцы предпочитают пиццу на тонко раскатанном тесте. Пиццу можно делать как круглой, так и прямоугольной формы. Сразу распределяйте любую начинку и выпекайте, если любите, чтобы пицца была на тонком тесте, или дайте немного ему постоять, тогда тесто будет пышнее.
Вегетарианская пицца – рецепт приготовления
Вегетарианская пицца подходит не только для тех, кто не ест мясо, но и для тех, кто следит за своей фигурой. Ведь известно, что мясо с тестом способствуют набору веса. Тем не менее, блюдо должно быть вкусным и сытным. Мясо мы заменим баклажанами, более всего напоминающими мясную структуру.
Тесто:
Ингредиенты для теста и способ его приготовления абсолютно аналогичны тому, что было описано выше для пиццы Пепперони. Рассчитано для одной пиццы диаметром 30 см.
Начинка:
- Томатный соус, паста или классический кетчуп,
- 1 небольшой баклажан,
- 1 болгарский перец любого цвета,
- 1 головка репчатого лука,
- Пару зубчиков чеснока (по желанию) для аромата и усиления вкуса,
- Консервированная кукуруза – 4 столовых ложки,
- Около 12 штук маслин,
- Помидорки черри 8-10 штук,
- 100 грамм твёрдого сыра,
- 50 грамм сыра с плесенью (можно использовать любой другой мягкий творожный сыр, если не любите с плесенью).
Приготовление:
- Тесто приготовьте в точности так, как описано к пицце Пепперони, пока оно будет подниматься, подготовьте начинку.
- Баклажаны промыть, обрезать «попки», нарезать на кружочки толщиной 0,5 см, посолить и оставить минут на 20, чтобы ушла вся горечь. Промыть баклажаны под проточной водой, обсушить полотенцем и обжарить на сковороде (с небольшим количеством растительного масла) с двух сторон в течение 2-3 минут.
- Лук, чеснок и перец мелко нарезать, маслины (оливки) порезать на кружочки, помидоры черри помыть и разрезать пополам, твёрдый сыр натереть на крупной тёрке, сыр с плесенью порезать на кубики.
- Далее приступаем к сборке пиццы. Тесто распределить на смазанный маслом противень, затем намазать его томатным соусом (или что у вас есть). Вторым слоем будет лук с чесноком, за ним следуют кружочки обжаренного баклажана.
- Сверху на баклажаны выкладываем тёртый твёрдый сыр, а на него равномерно распределяем перец, оливки, черри и кукурузу. Голубой сыр (с плесенью) выкладываем в последнюю очередь.
- Духовку разогреть до 225-250 градусов, убрать в неё нашу вегетарианскую пиццу и выпекать (в зависимости от температуры) от 7 до 15 минут. Пицца готова, когда тесто начнёт приобретать коричневый оттенок. Приятного аппетита.
Самые необычные факты о пицце
- Самую огромную пиццу в мире, которая попала в Книгу Рекордов Гиннеса, приготовили в Южной Африке в 1990 году. Её диаметр составлял 37,4 метра, понадобилось 500 кг муки, 900 килограмм томатной пасты и почти столько же (800 кг) сыра. В 2012 их рекорд был побит пятью римскими поварами, диаметр нового рекорда составил 43 метра.
- Самую первую пиццу изобрели не итальянцы, как это принято считать, а древние греки. Для её приготовления они использовали овощи, специи и оливковое масло, которым они посыпали круглую хлебную лепёшку.
- Самая длинная доставка пиццы длилась два дня, а расстояние составило 16 950 кг.
- Название «пицца Маргарита» получило благодаря королеве, в честь которой и была создана начинка, соответствовавшая цвету итальянского флага. Помидоры символизировали красный цвет флага, сыр Моцарелла заменял белый цвет, а базилик соответствовал зелёному.
- Самую дорогую пиццу в мире продали за 3 000 долларов. В её состав вошли пищевое золото, шотландский копчёный лосось, икра в шампанском, омары в коньяке.
- Вегетарианскую пиццу женщины заказывают чаще мужчин.
- Гавайскую пиццу придумали канадцы.
- Если перевести самую популярную криптовалюту на сегодняшний курс, то самую дорогую пиццу купили более чем за 1 миллион долларов, заплатив за неё 10 000 биткоинов. На момент покупки это лакомство стоило не дороже обычной пиццы в пиццерии.
- Самыми большими потребителями пиццы оказались Норвегия и Германия.
- Оказывается, существует праздник – Международный день пиццы, который приходится на 9 февраля!
«Телебистро»
Пицца от шеф-повара Saxon + Parole
Кафе возле Центрального телеграфа на Тверской открыли фотограф и ресторатор Алексей Лукин (кафе «7 сэндвичей» и Meating) и архитектор Александр Вешаев (). Меню ставил шеф-повар ресторана Saxon + Parole Александр Прошенков.
Акцент в «Телебистро» делают именно на пицце, хотя в меню есть и завтраки, супы, салаты, горячее. Возвращаясь к пицце: тесто для нее выдерживают два дня, за счет чего оно получается максимально воздушным. Для одной из начинок используют поркетту из свиной головы, которую готовят сами; кроме того, для этих же целей здесь делают сырный соус из сулугуни и адыгейского сыра. Всего вариантов начинок несколько, например, есть пицца с кебабом из индейки, пепперонаты и пармезана, 580 р.
Capichi – ЗАКРЫЛОСЬ
Повод съездить в ТЦ «Метрополис»
1 из 3
2 из 3
3 из 3
Capichi — совсем новый проект владельцев BB & Burgers , который открылся в декабре в торговом центре на «Войковской». Меню построено вокруг одного блюда — пинцы. Считается, что это предок пиццы в современном ее понимании, который отличается от самого известного блюда итальянской кухни способом приготовления. Вначале выпекается основа пинцы — хрустящая лепешка, потом на нее кладут начинку, и затем все очень быстро доводится до готовности. Это блюдо Москве знакомо: пинцу уже пару лет сверхуспешно готовят в Pinzeria by Bontempi , о ней пойдет речь ниже.
Меню Capichi разработал бренд-шеф BB & Burgers Максим Батарин, а до этого он ездил стажироваться в Италию. Там же владельцы заведения заказали специальную печь, в которой теперь готовят семь видов пинц. По московской традиции в меню есть также салаты, пара супов, лимонады из абхазских лимонов и десерты, а , естественно с пинцей, — он обойдется в 390 р. (а если выбрать «Маргариту», то 290 р.). Советуем брать пинцы с шпинатом и яйцом и с бычьими хвостами и артишоками.
Вопрос-ответ:
Какая особенность этой пиццы?
Особенность этой пиццы заключается в необычной комбинации сочной груши и ароматной горгонзолы. Это новый взгляд на итальянскую классику, который позволяет насладиться оригинальным сочетанием вкусов и текстур.
Какие ингредиенты входят в состав пиццы?
В состав этой пиццы входят свежие ингредиенты, такие как сочная груша, ароматная горгонзола, тонко раскатанное тесто, качественный соус и разнообразные специи. Это создает идеальное сочетание вкусов и дает неповторимую гастрономическую удовольствие.
Каковы размеры и форма пиццы?
Эта пицца имеет стандартный размер, который составляет 30 см в диаметре. Она имеет классическую круглую форму, созданную с использованием профессионального оборудования и технологий, чтобы обеспечить равномерное приготовление и идеальную форму.
Удобно ли есть такую пиццу в одиночку?
Да, это пицца идеально подходит для одиночного употребления. Она мягко и сочно сочетается с грушей и горгонзолой, что позволяет насладиться каждым кусочком. Вы можете попробовать эту пиццу в уютной обстановке в удовольствие.
Можно ли заказать эту пиццу онлайн?
Да, вы можете заказать эту пиццу онлайн. Мы предлагаем удобный сервис доставки, который позволяет вам выбрать удобное время и место доставки. Вы можете оформить заказ на нашем сайте или позвонить нашему оператору.
С какими напитками лучше всего сочетается эта пицца?
Эта пицца отлично сочетается с различными напитками. Мы рекомендуем попробовать ее с зеленым чаем, свежим соком или пино гриджо. Эти напитки помогут подчеркнуть и раскрыть вкус пиццы, создавая идеальное гармоничное сочетание.
Рецепты десертных пицц
1. Пицца с фруктами и шоколадом
Сочетание свежих фруктов и сладкого шоколада — это что-то волшебное! Для приготовления этой десертной пиццы, вам понадобятся питательные тонкий коржи и разнообразные фрукты по вашему выбору. Не забудьте добавить щедрую порцию шоколадной глазури! Поджарьте вашу пиццу в духовке до хрустящей золотистой корочки, и вкусный десерт готов!
2. Пицца с мороженым
Представьте себе прямо сейчас: ароматный ванильный эспрессо маскируется под сочный, нежный шоколад, сладкое мороженое тает на горячей пицце, а по поверхности располагаются свежие ягоды, добавляющие особого настроения вашему обеду. Невероятно вкусно, не правда ли? Не ждите: смешайте мороженое с тестом для пиццы и попробуйте этот непревзойденный десерт.
3. Пицца с вкусом торта
Вы когда-нибудь влюблялись в вкус торта? Тогда эта пицца создана специально для вас! Возьмите изысканное тесто для пиццы ванильно-шоколадной основы, нанесите на него сочный крем и украсьте свежими фруктами и ягодами. Результатом будет настоящий праздник вкуса!
Пицца «Prosciutto»
Прошутто
— это не что иное, как окорок или итальянская ветчина. Самая популярный вариант прошутто — пармская натуральная ветчина тончайшей нарезки, которая изготавливается из первоклассных, откормленных свиней. Именно из этой ветчины готовится знаменитая итальянская пицца «Prosciutto. Особенность приготовления заключается в том, что её добавляют на пиццу практически в самом конце приготовления, поэтому она сохраняет свою сочность и аромат. Но если на прилавках магазина вы не нашли такой изысканный продукт, в домашнем рецепте вы найдете советы о том, чем можно её заменить.
Ингредиенты для пиццы прошутто
| Тесто для пиццы | 400 г |
| Прошутто | 75 г |
| Помидоры | 1 шт |
| Томатный соус | 1 ст. л. |
| Оливковое масло | 1 ст. л. |
| Моцарелла | 100 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Каперсы | 1 ст. л. |
| Пармезан натёртый | 1 ст. л. |
| Зелень рубленая | 1 ст. л. |
| Винный уксус | 2 ст. л. |
Пошаговое приготовление пиццы «Prosciutto»
- Если вы не найдёте пармскую ветчина, можно брать тонко нарезанный сыровяленый балык, бекон или хамон.
- Лук нарежьте тонкими кольцами или полукольцами, залейте винным уксусом и оставьте мариноваться на 30 минут. Если лук жестковат, залейте его кипятком и отожмите.
- Раскатайте ваше приготовленное тесто в тонкий пласт правильной круглой формы. Нанесите слой томатного соуса или обычного кетчупа.
- Распределите маринованный лук и свежую зелень.
- Один-два спелых помидора нарежьте тонкими кружочками и разложите по тесту.
- Посыпьте пиццу сыром моцарелла. Щепотку отставьте для посыпки в конце запекания.
- Отправьте изделие в разогретую духовку до 200 градусов на 15 минут. За это время основа должна уже пропечься.
- Затем достаньте пиццу из духовки и распределите по ней пластины прошутто или полоски балыка. Сверху присыпьте натёртым пармезаном и остатками моцареллы. Добавьте каперсы.
- Опять поместите пиццу в духовку только на 3-4 минуты, чтобы балык не успел подсушиться и остался сочным. Пиццу с прошутто принято подавать горячей, нарезав на порционные кусочки. Благодаря мясу и сыру, вкус у неё получается изысканный и аппетитный!
Пицца «Сырная»
Сегодня итальянская пицца (по крайней мере, так ее называют наши соотечественники) продается на каждом шагу: в специализированных ресторанах, кафе, даже в уличных фургончиках. Но вкус такого изделия вряд ли сравнится с настоящей пиццей. Если вы любите готовить и делаете это с удовольствием, предлагаем удивить кушаньем свою семью. Рецепт не настолько сложный, как может показаться на первый взгляд, но блюдо получается поистине шедевральным!
Ингредиенты:
Для основы:
- один килограмм просеянной (высшего сорта) муки
- пакетик (25 граммов) сухих дрожжей
- масло растительное – 3 ложки столовые
- один стакан теплого пастеризованного молока
- 0,5 чайной (без верха) ложки соли
- два крупных яйца курицы
- сахар – 10 граммов
- 2 ложки столовые масла оливок рафинированного
Начинка:
- 75 граммов свежей Моцареллы
- 25 граммов элитного тертого сыра Пармезан (можете готовить из менее дорогих сортов)
- 25 граммов сыра с плесенью, например, Горгонзола
- сыр – дорогой, но очень вкусный – Грюйер – 20 граммов
- орегано по вашему вкусу
- орехи кедра и заранее замоченный изюм – половина горсти
Способ приготовления:
Это очень удачный рецепт пиццы – тесто получается тонким и хрустящим. Для того чтобы его приготовить, разрыхлите высшего сорта муку пшеницы, затем добавьте 25 граммов сухих дрожжей, взбитые вилкой или веничком яйца, а также слегка подогретое нежирное молоко. После влейте масло растительное, немного посолите, добавьте по вкусу сахар и перемешайте. Муку добавляйте постепенно, засыпая небольшими порциями, в таком случае пузыри и комки не будут образовываться. В конечном итоге основа должна получиться эластичной. Теперь хорошо вымесите руками готовую массу, укройте полотенцем и оставьте на полчаса. Затем раскатайте в тонкий круг и выложите на противень, предварительно покрытый специальной бумагой. Сбрызните маслом оливок.
Готовить начинку – дело трех минут. Просто нарежьте маленькими кубиками свежую Моцареллу, ароматный сыр с плесенью и Грюйер, а пармезан натрите на терке тонкими полосками. Теперь посыпьте основу небольшим количеством орегано, выложите секторами все виды сыра и присыпьте сверху орехами кедра и изюмом. Несмотря на то, что рецепт предполагает использование достаточно дорогостоящих кедровых зерен, вы можете смело отказаться от данного ингредиента.
Отправьте изделие в духовку на полчаса. Готовить пиццу лучше на большом противне, иначе велика вероятность лишиться вкусного удовольствия. Оптимальная температура 180 градусов.
Приготовление такого блюда не отнимет много времени, и все члены семьи останутся довольны – это мы гарантируем!
Пицца из картофеля по – итальянски
Предлагаем освоить еще один рецепт итальянской нестандартной пиццы из картофеля. Приготовить его сможет каждая хозяйка. Ни особыми умениями, ни знаниями обладать не нужно – это простое блюдо разнообразит ваше меню и придется по вкусу всем членам семьи.
Ингредиенты:
- 750 граммов свежего картофеля
- одна ложка столовая орегано свежего (если используете сухой – 1 маленькая ложка)
- 750 граммов крупных розовых томатов
- один пучок свежесрезанной петрушки
- 300 граммов моцареллы
- 100 граммов черных (без косточек) оливок
- 10 крупных анчоусов
- два чесночных зубчика
- 5 ложек столовых масла оливок
- 50 граммов просеянной пшеничной (высшего сорта) муки
- соль поваренная – по вкусу
- молотый черный перец согласно вашим предпочтениям
Способ приготовления:
Отварите картофель в мундире, затем очистите и сделайте с помощью блендера или обычной вилки пюре. Добавьте чайную ложку поваренной соли и две столовые ложки масла оливок – остудите. Готовить пиццу лучше из розового картофеля, можно использовать другой сорт. Главное, чтобы овощ хорошо разваривался.
Освободите помидоры от кожицы. Для этого вначале обдайте их кипятком, а после – холодной водой. Кожура лопнет, и вы с легкостью очистите томаты. Теперь нарежьте мякоть на небольшие кубики и откиньте на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости. Порежьте тонкими полосками анчоусы, а моцареллу – некрупными кусками. Размельчите чеснок и смешайте со свежими помидорами.
Остывшее картофельное пюре соедините с 50 граммами просеянной муки, хорошо перемешайте. Выложите в специальную форму и сформируйте края. Сверху положите начинку, оливки, слегка посолите, посыпьте свежим орегано и сбрызните маслом. Поставьте в духовой шкаф на 1/3 часа. Сильно не нагревайте печь, иначе изделие подгорит. Достаточно 185 градусов. Затем мелко нарежьте зелень петрушки и посыпьте ею пиццу перед подачей на стол.
Чтобы приготовить это блюдо, вы потратите примерно полтора часа. Зато результат вас точно порадует – вкусная сочная и хрустящая пицца из картофеля.
Надеемся, рецепт пришелся вам по душе! Самое главное – готовить с удовольствием и использовать качественные продукты, тогда каждое изделие, рожденное на вашей кухне, станет шедевром! Желаем удачи!
В чем секрет хорошей пиццы?
Пицца — это универсальная закуска, которая никогда не теряет своей популярности. Однако, чтобы пицца была действительно хорошей, необходимо учесть несколько важных моментов.
Первое, что делает пиццу качественной — это выбор ингредиентов. Хороший ресторан, где можно заказать вкусную пиццу, всегда использует только свежие продукты: ароматные томаты, сочная моцарелла, свежие овощи и качественные мясные продукты. Именно благодаря этим ингредиентам пицца получается настоящей вкусной и аппетитной.
Второй секрет хорошей пиццы — это правильная технология приготовления. Настоящая пицца должна быть приготовлена в печи, где достигается определенная температура и равномерное распределение тепла. Именно это придает пицце хрустящий корж и сочное начинка
Также важно контролировать время выпечки, чтобы пицца не пересушилась или не осталась сырой
Третий секрет хорошей пиццы — это профессиональные повара, которые знают, как создать идеальное блюдо. Они имеют опыт и знания, чтобы сочетать различные ингредиенты, добавлять нужные специи и придавать пицце особый вкус. Такие повара работают только в лучших ресторанах, где блюда готовятся с заботой и любовью.
И, наконец, один из важнейших моментов — это доставка пиццы. Лучший ресторан с хорошей пиццей всегда предлагает своим клиентам быструю и качественную доставку. Заказывая пиццу с доставкой, вы можете быть уверены, что она будет до вас доставлена в свежем и горячем виде, чтобы вы могли насладиться ее вкусом и ароматом прямо у себя дома.
ТОП-10 самых популярных видов пиццы
10 место. Пицца «Четыре сезона».
На каждой из четырех частей основы размещены абсолютно разные начинки, символизирующие одно из времен года. Прекрасный вариант для любителей разнообразия и оригинального оформления блюд.
9 место. Пицца «Гавайская».
Свое название данный вид получил благодаря одному из главных ингредиентов, который напоминает яркое солнце на Гавайских островах – ананасу. Кроме него в состав пиццы входит сливочный соус, ветчина, красный лук и сыр моцарелла.
8 место. Пицца «Капричиоза».
Ее можно назвать классикой итальянской пиццы. В состав Рizza capricciosa входят шампиньоны, маринованные помидоры черри, оливки, ветчина и два вида сыра: Пармезан и Рикотта.
7 место. Пицца «Кальцоне».
Начинка в этом виде пиццы спрятана внутри теста, а по форме она напоминает конверт. В некоторых областях Италии Сalzone используют в качестве закуски. Готовится она как с солеными, так и со сладкими начинками.
6 место. Пицца «Неаполитанская».
Именно эта пицца была в меню самой первой пиццерии. Ее можно назвать основоположницей этого итальянского блюда. Ее рецептура была узаконена министром сельского хозяйства Италии, из-за чего изменению она не подлежит. В состав пиццы Neapolitano входят анчоусы, свежие томаты, несколько видов сыра и базилик.
5 место. Пицца с морепродуктами.
Один самых изысканных видов пиццы. В качестве основных ингредиентов используются самые свежие дары моря. Кальмары, креветки, мидии и осьминоги в сочетании со сливочным соусом, сыром моцарелла и зеленью, что может быть вкуснее?
4 место. Пицца «Четыре сыра».
Настоящая находка для любителей благородных сортов сыра. В этом виде пиццы не используется томатная паста, перебивающая нежный вкус и аромат тающих сыров Моцарелла, Пармезан, Дор-блю и Фонтина.
3 место. Пицца «Дьябола».
Эту пиццу предпочитают поклонники острых блюд. Благодаря колбаскам пепперони, бекону, болгарскому перцу, сыру Моцарелла и соусу Ширачи вкус ее получается очень богатым и многогранным.
2 место. Пицца «Сицилийская».
Мягкая, безумно сочная, имеющая необычную квадратную форму пицца. В ее состав водят три основных ингредиента – сыр Пекорино, анчоусы и много томатов. По желанию добавляются лук, зелень, оливки или грибы.
1 место. Пицца «Маргарита».
Самая популярная пицца не только в России, а и во всем мире. Ее состав донельзя прост – томатный или сливочный соус, помидоры и много сыра Моцарелла. Классика, которую обязательно стоит попробовать.
Италия славится многими изысканными кулинарными блюдами, среди которых можно отметить, наиболее распространённую и полюбившуюся всему миру итальянскую пиццу. Она выглядит в виде плоской лепешки теста с начинкой, как правило, из томатов и расплавленного сыра. пиццы варьируется не только от предпочтений, но и от региона, и по некоторым оценкам только в Италии уже существует более двух тысяч видов этого .
Сегодня мы познакомим вас с наиболее вкусными и популярными рецептами пиццы. Хотя их подают в изысканных ресторанах мира, вы научитесь готовить её дома. Также вы узнаете, как приготовить тесто для пиццы. Его можно делать разными способами, но классическое тесто для пиццы готовится на основе простого дрожжевого теста, используя активные, живые или сухие дрожжи в пачках.
Советы для праздничных вечеринок с пиццей
Вот несколько замечательных способов, которыми Milton’s Coluliflower Crust Pizza может дать вам больше времени, чтобы насладиться отпуском с силой пиццы!
Они готовы менее чем за 15 минут, так что вы сможете получить от отпуска больше удовольствия.
В отпуске нужно делать дела как можно быстрее, чтобы у вас было больше времени, чтобы расслабиться и провести со своими близкими. Пицца Milton’s с цветной капустой не только восхитительна и приготовлена из полезных и высококачественных ингредиентов, ее не нужно размораживать, и их можно приготовить менее чем за 15 минут. Вынув их из духовки, дайте им остыть в течение нескольких минут, прежде чем нарезать ломтиками.
Организуйте вечеринку с пиццей с подарочной упаковкой
Вот веселая и легкая идея для праздничной вечеринки! Сделайте пучок пиццы Milton’s с корочкой из цветной капусты и устройте вечеринку по упаковке подарков. Все, что вам нужно сделать, это предоставить разнообразную подарочную упаковку с забавными принтами, много клейкой ленты и украшения, такие как банты и подарочные бирки. Вы также можете попросить гостей принести
Это очень увлекательный способ съесть отличную пиццу и заняться чем-нибудь во время отпуска, проводя время с любимыми людьми. Это победа, победа, победа!
Из них можно придать забавные праздничные формы.
Независимо от вашего возраста, веселая еда всегда лучшая. Попробуйте это праздничное блюдо с тонкой пиццей Milton Frozen и пиццей с хрустящей цветной капустой:
Шаг 1 — Перед запеканием разморозьте пиццу примерно 20 минут, чтобы она немного размякла. затем с помощью формочки для печенья нарежьте им забавные праздничные формы. Мы любим новогодние елки, но такие формы, как чулки и звезды, тоже подойдут. Детям тоже понравится фигура снеговика. В качестве украшения добавьте собственные кусочки маслин для глаз и рта и апельсинового перца или моркови для носа.
Убедитесь, что форма для печенья металлическая, так как пластиковые формы для печенья недостаточно острые, чтобы прорезать корку.
Этап 2. Выложите формы на противень и запекайте, как указано, 8-10 минут. Тогда приготовьте себе веселую праздничную закуску или закуску для детей.
Совет по приготовлению пиццы: Если вам нравится форма новогодней елки, мы рекомендуем использовать аромат Milton’s Roasted Vegetable Coliflower Pizza, так как овощи разного цвета выглядят как маленькие украшения. Они супер милые!
Украсьте их своими любимыми начинками
Замороженная пицца, когда у вас мало времени, может спасти вам жизнь во время отпуска. Самое приятное то, что вы можете добавить в эти пиццы любые дополнительные начинки, которые у вас уже есть под рукой. Таким образом, каждый в вашей семье всегда может получить свою идеальную долю. Вы даже можете устроить гарнир-бар, если развлекаете гостей.
Эти пиццы, которые понравятся публике, станут отличной закуской.
Независимо от сезона или праздника, все любят пиццу. Кроме того, пиццу Milton’s с цветной капустой очень легко подавать, даже если у вас есть гости в отпуске. Когда они приготовятся, посыпьте их зелеными овощами, такими как руккола, или даже цыпленком Буффало и голубым сыром, а затем подавайте их как лепешки. Их можно положить сверху, сбрызнув бальзамическим уксусом.
Они отлично сочетаются с вином!
Попробуйте пиццу Milton’s с корочкой из цветной капусты с вашим любимым Пино Нуар, Каберне, Мерло или Кьянти. Не нужно и фантазировать. Есть несколько удивительных красных вин и смесей красных вин, доступных в бутылках или в коробках по низким ценам, которые понравятся вам и вашим гостям.